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Bovins viande

Viande bovine: les éleveurs argentins mettent fin à leur grève des livraisons
Les éleveurs argentins ont repris la vente de bovins le 3 juin, après 14 jours de grève pour protester contre…
Les éleveurs et les acheteurs auront répondu présent pour cette édition un peu particulière.
Concours bovins de Tonnay-Boutonne : un bon bilan pour les acheteurs et les vendeurs
La vingtième édition du concours bovins de Tonnay-Boutonne s’est déroulée le 15 mars à huis clos. Mais l…
Jean Castex débloque 60 millions d’aides d’urgence aux éleveurs
Le Premier ministre Jean Castex a annoncé le 6 mars le déblocage de 60 millions d’euros d’aides d’urgence aux…
« Aujourd’hui, qu’est ce qui explique les prix bas en bovins allaitants ? »
Nicolas Gaborieau, secrétaire général de la section bovine de la Fnsea 79, ne comprend pas la baisse des prix…
Élevages de bovins viande : la situation financière s’est dégradée en 2018
Menée auprès de 925 exploitations, l’étude de l’Institut de l’élevage présente une photographie difficile des…
La délégation de Charente-Maritime au congrès de la FNB.
Des propositions pour l’avenir de la filière
Les 5 et 6 février, la Fédération Nationale Bovine (FNB) organisait son congrès annuel en Lozère à Mende. À…
En 2013, les adultes consommaient 1 kg de produits carnés. 
Consommation : L’état de la consommation de viande en france
Afin de détailler les comportements alimentaires des Français vis-à-vis des produits carnés, le CIV-Viande…
La lecture de l’évolution des débouchés  des races allaitantes n’incite pas à l’optimisme.
Viande bovine : Segmenter, miser sur l’origine et valoriser
Une étude élaborée par l'Institut de l'élevage (Idele) fait état de l'évolution des débouchés des races…
Bovin viande : de la technique pour pallier la conjoncture en berne
Evolution des débouchés des races allaitantes en France, regain d'intérêt du consommateur pour la boucherie…
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