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Bovins viande : « Les coûts de production explosent »

Le 30 avril dernier, les adhérents de Corali étaient en assemblée générale à Chasseneuil-sur-Bonnieure (16). Les conditions d’application de la loi Egalim et la prise en compte des coûts de production ont été au cœur des échanges. Explications avec le président de la coopérative, Philippe Soenen.

Philippe Soenen, président de la coopérative Corali.
© Alexandre Veschini

Quel bilan économique dressez-vous pour l’exercice 2021 ?

Ayant renoué avec un résultat financier positif, nous sommes satisfaits. C’est en partie dû à une maîtrise de nos charges. C’est aussi le fruit d’une bonne cohésion entre les salariés et les élus. Cette situation nous a permis de redistribuer en tout 100 000 € à nos adhérents. Mais on a aussi retrouvé de la convivialité après la période de pandémie, en retrouvant les agriculteurs. C’était le cas à l’assemblée générale, qui a réuni 80 personnes. Mais ça a aussi été possible au dernier Festival Limousin de Chabanais, au moment de notre vente de reproducteurs. C’est un autre moment de rencontres important qui nous permet de coller avec la réalité du terrain. Nous sommes pragmatiques. Nous sommes avant tout des éleveurs.

Quels thèmes avez-vous abordés pendant votre réunion ?

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