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Bovins viande

La Parthenaise, un produit toujours « au-dessus du lot »
Temps fort pour les Deux-Sèvres, berceau de la race, le concours de Parthenaises du SIA 2022 s’est déroulé le…
La France interdit l’importation des viandes ayant reçu des antibiotiques de croissance
À partir du 22  avril, l’importation et la mise sur le marché en France de viandes et produits à base d’…
Elevage info du 11 février
Préparer le pâturage en bovins viande La fin d’hiver est la bonne période pour faire le tour de toutes les…
Viande bovine : le projet de la FNB pour la contractualisation
Quelques semaines avant l’application de la contractualisation obligatoire en bovins viande, la FNB a envoyé…
Viande et plus-value d’exception : le concours de l'Apocab finit l’année en beauté
Pour sa reprise après une année sans se rencontrer, le concours d’animaux de boucherie a vécu une belle…
«  Sans contractualisation, le cheptel va en s’érodant  »
Pour Thierry Bernier, le président de la section viande bovine de la Fnsea 79, 2022 doit enfin permettre aux…
Filière bovin allaitant : la lueur d’une reprise, malgré une année difficile
Dans leur synthèse économique du grand Ouest 2020, les observateurs constatent une baisse du résultat courant…
Bovins viande: la FNB appelle l'aval à répercuter la hausse des coûts de production
Dans un communiqué du 9 novembre, la FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) appelle l'aval de la filière…
Naisseur et engraisseur, une stratégie qui peut fonctionner
Ce n’est pas le prix de vente et les aides qui arrivent en premier dans l’approche de la rentabilité d’un…
Elevage Info du 10 septembre
Cinq points clés pour réussir le sevrage des broutards et la transition Gérer le stress et les risques…
Une année 2020 réussie pour la Scape et la Corel
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : en 2020, la Corel a connu une progression des ventes de +21%. Avec…
Éleveurs, ils fournissent 6,5 tonnes de viande par an aux cantines locales
Depuis 2014, treize éleveurs du bressuirais se sont structurés pour répondre aux appels d’offres de la…
Sur les marchés, la Parthenaise tente de trouver l’équilibre
Un point sur le marché de la Parthenaise a été fait à l’occasion de l’assemblée générale de France…
Un complément alimentaire qui agit aussi sur le stockage
La société France AliPlus a présenté mi-mai à Marans un essai de stockage de maïs sans bâche, grâce à une…
IVV, âge au premier vêlage : des résultats améliorables
Même si la maîtrise des charges est essentielle pour le revenu en bovins allaitants, la productivité du…
Les solutions à retenir pour limiter les diarrhées chez les veaux
Les diarrhées chez les veaux sont fréquentes, mais pas systématiques. Un panel de solutions s’offre aux…
Elvea 79 monte en puissance et en qualité
L’association a validé l’adhésion à Elvea OP, première organisation de producteurs bovins en France, qui vise…
Nicolas Gaborieau, secrétaire général de la section viande bovine de la Fnsea 79 : « Pas de solutions miracles mais un ensemble de démarches »
Pour Nicolas Gaborieau, le secrétaire général de la section viande bovine de la Fnsea 79, les annonces de la…
Elvea 79 monte en puissance, et en qualité
L’association de producteurs bovins et ovins s’est rassemblée le 17 juin, à Saurais. L’occasion de valider l’…
Mesurer l’efficacité des charges engagées
Le calcul des coûts de production est utile au pilotage de l’atelier. Comparé à la réalité d’autres…
Bovins viande : prix en stagnation mais contexte porteur, le paradoxe
Prix payé à l’éleveur, hausse des charges, nouvelle Pac… Jean-Bernard Sallat, le président de la FNB Nouvelle…
Viande bovine: les éleveurs argentins mettent fin à leur grève des livraisons
Les éleveurs argentins ont repris la vente de bovins le 3 juin, après 14 jours de grève pour protester contre…
Les éleveurs et les acheteurs auront répondu présent pour cette édition un peu particulière.
Concours bovins de Tonnay-Boutonne : un bon bilan pour les acheteurs et les vendeurs
La vingtième édition du concours bovins de Tonnay-Boutonne s’est déroulée le 15 mars à huis clos. Mais l…
Jean Castex débloque 60 millions d’aides d’urgence aux éleveurs
Le Premier ministre Jean Castex a annoncé le 6 mars le déblocage de 60 millions d’euros d’aides d’urgence aux…
« Aujourd’hui, qu’est ce qui explique les prix bas en bovins allaitants ? »
Nicolas Gaborieau, secrétaire général de la section bovine de la Fnsea 79, ne comprend pas la baisse des prix…
Élevages de bovins viande : la situation financière s’est dégradée en 2018
Menée auprès de 925 exploitations, l’étude de l’Institut de l’élevage présente une photographie difficile des…
La délégation de Charente-Maritime au congrès de la FNB.
Des propositions pour l’avenir de la filière
Les 5 et 6 février, la Fédération Nationale Bovine (FNB) organisait son congrès annuel en Lozère à Mende. À…
En 2013, les adultes consommaient 1 kg de produits carnés. 
Consommation : L’état de la consommation de viande en france
Afin de détailler les comportements alimentaires des Français vis-à-vis des produits carnés, le CIV-Viande…
La lecture de l’évolution des débouchés  des races allaitantes n’incite pas à l’optimisme.
Viande bovine : Segmenter, miser sur l’origine et valoriser
Une étude élaborée par l'Institut de l'élevage (Idele) fait état de l'évolution des débouchés des races…
Bovin viande : de la technique pour pallier la conjoncture en berne
Evolution des débouchés des races allaitantes en France, regain d'intérêt du consommateur pour la boucherie…
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