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Élevage

Cette année, l'équilibre carcasse a été difficile à obtenir pour les bouchers, alors que les consommateurs se sont tournés majoritairement vers le gigot et l'épaule, délaissant les côtes notamment.
Le prix de l'agneau a atteint un plafond pour Pâques
Poussé par une disponibilité amoindrie, le prix de l'agneau est resté élevé depuis Noël. Mais avec des…
Thomas Baudry, entouré de ses agnelles. L'éleveur estime avoir atteint son objectif de réduction du temps d'astreinte.
À Marigny, les brebis laitières ont remplacé les chèvres
Thomas Baudry a choisi la production laitière ovine pour réduire l'astreinte à la traite, tout en maintenant…
Lait : des écarts de revenus en Europe
Rapporté aux 1 000 litres produits, le résultat courant par actif non salarié est souvent le plus élevé…
Les demandes d'indemnisation FCO-8 2024 sont ouvertes
Le programme FCO BTV-8 2024, mis en place par le FMSE, vise à accompagner les exploitations ayant subi des…
Mathieu Renaud, sur son exploitation à Baignes Sainte-Radegonde
Éleveur laitier en bio, il mise sur l'agrivoltaïsme
Pour sécuriser son exploitation laitière, Mathieu Renaud se lance dans un projet d'installation agrivoltaïque…
Des repères de prix pour l'herbe sur pied
Il est parfois difficile d'estimer le coût de son fourrage. Plusieurs méthodes de calcul existent pour aider…
Le président de Capgènes, Frédéric Baudy, et son directeur, Yves Rouault.
Caprin : gène de résistance au Caev recherché
Si Capgènes enregistre un léger retrait du nombre de doses d'IA commercialisées en 2024 et un marché export…
Les vaches laitières ou mixte ont le vent en poupe, notamment la race normande
De bons auspices pour les éleveurs laitiers
Pour ce nouveau festival laitier de Chabanais, les éleveurs profitent d'une éclaircie dans leurs débouchés.
Anne Varniol, Julie Raveau, Lucas Bire et Chloé Avisse, motivés comme jamais.
Le 14 mai, c'est Ovi-day à Clessé !
Pour leur PIC (comprendre Projet initiative et communication), quatre élèves du BTS Production animale des…
Les vainqueurs des concours du festival laitier 2024 de Chabanais, en Prim'holstein et en Normande.
Les races laitières à l'honneur à Chabanais
Les 18 et 19 avril, entre concours, démonstrations et animations, les races laitières seront mises à l'…
Julien Dupuis, de l'Earl la Mardière, aux côtés de sa génisse Parthenaise ayant remporté le prix de championnat du concours. Elle a été achetée pour la boucherie du Leclerc d'Azay-le-Brûlé.
Concours de boucherie de Saint-Maixent : les ventes en petite forme
Les ventes atones lors de la foire de Saint-Maixent-l'École, le 11 avril, ont confirmé la tendance observée…
Jean-Pierre Monthubert élève 350 chèvres alpines à Ligné.
Le président du Syndicat caprin réfléchit à transmettre sa ferme
À 58 ans, Jean-Pierre Monthubert, président du Syndicat caprin de la Charente, élève des chèvres depuis 1987…
Samuel Charles, associé du Gaec des trois villages et Marion Estrade, salariée en charge du troupeau caprin, devant une des portes coulissantes équipant chaque lot de chèvres.
Au Gaec des trois villages,un bâtiment pour le Mothais sur feuille
Le Gaec des trois villages, à Périgné, le plus gros producteur fermier de Mothais sur feuille, se prépare à…
Damien Poisbleau, animateur de Chevriers 79, Joël Forêt, trésorier, Tiana Fadat et Caroline Comte, coprésidentes, Romain Verrier, membre du bureau.
Chevriers 79 : faire entendre la voix des éleveurs
Lors de leur AG le 27 mars, les membres du syndicat caprin ont rappelé leur rôle de défense des éleveurs.
"On accompagne des passages difficiles", disent les bénévoles de Solidarité Paysans.
Une association pour aider les agriculteurs en détresse
L'antenne Vienne de l'association Solidarité Paysans a été créée en 2005. Elle accompagne les agriculteurs en…
La campagne de promotion 2025 d'Interbev argumente sur la teneur naturelle de protéines, vitamines et minéraux de la viande de chevreau.
Trois actus de la filière chevreau
Décryptage de l'actualité de la viande caprine avec Gérard Chabauty, président d'Interbev caprins et éleveur…
Les prairies ont souffert d'un excès d'eau en 2024.
Des fourrages perturbés par la météo
Les pluies abondantes de 2024 sont loin d'avoir uniquement nui aux céréales. Les fourrages, qui ont été en…
Samuel Hérault, éleveur à Nueil-les-Aubiers et président de Capr'Inov.
Capr'inov, dixième édition !
Toute la filière caprine entre dans la préparation de la 10e édition du salon, qui se déroulera du 25 au 27…
Les partenaires qui ont participé à l'installation des époux Bonifait (au centre, qui tiennent la carte) se sont donné rendez-vous vendredi 4 avril.
Il faut un village pour développer une ferme
Élodie et Nicolas Bonifait ont repris une exploitation ovine à l'abandon en 2023 pour y développer une…
Concours de Pâques : les agneaux vendus, "et bien vendus" !
La traditionnelle vente d'agneaux précédant les fêtes de Pâques s'est déroulée le mercredi 9 avril, au…
Jean-Claude Provost passera le flambeau à Christian Laloi en novembre. 
HB Limousin : des adhésions en hausse
Alors que l'impact de la FCO et de la MHE se fait sentir dans les élevages bovins du Poitou-Charentes, le…
Les grands prix de championnat et le super grand prix distingués lors de cette 24ème édition du concours bovins de Tonnay-Boutonne.
De beaux animaux à l'honneur à Tonnay-Boutonne
La 24ème édition du concours de bovins boucherie de Tonnay-Boutonne s'est déroulée dans des conditions…
Autour de la table, des éleveurs du bocage bien dans leur élevage. Ils s'accordent notamment sur le fait que les labels et contractualisations sont des atouts pour passer les crises.
-73 000 éleveurs en 20 ans : "C'est plus que les usines qui ferment" !
Le colloque du 1er avril a dressé un état des lieux : des filières locales qui résistent, une…
Les qualités des films impactent fortement la conservation de l'enrubannage
De l'enrubannage de bonne qualité
De l'herbe feuillue, avec peu d'eau, convient bien aux brebis et limite les problèmes sanitaires.
Stéphanie Pannetier, cheffe de l'unité Pac.
PAC 2025 : peu de nouveautés, mais des points de vigilance
La première réunion d'information sur la Pac 2025 s'est tenue le 25 mars à Confolens. Les chefs de service de…
Au centre, Stéphane Goubeau, éleveur à Saint-Marc-la-Lande et Mathieu Maillard, acheteur pour Socopa. Stéphane est venu accompagné de ses deux fils, Valentin et Clément.
Lezay : les animaux tous vendus, mais sans enthousiasme
Les acheteurs présents au 23e concours de boucherie de Lezay, le 27 mars, avaient reçu un nombre de…
René Harny et Nicolas Roy, devant l'abattoir de Chalais.
Abattoir de Chalais : perpétuer l'outil avant le renouveau à Barbezieux
René Harny et Nicolas Roy forment depuis quelques mois le binôme à la direction de l'abattoir de Chalais. L'…
Le vêlage à deux ans ne s'improvise pas
Voilà maintenant trois ans que la Chambre d'agriculture organise, un rendez-vous dans une exploitation de…
Antony Letourneau, 41 ans, élève 350 chèvres à Mortiers (17) et exploite un vignoble de 20 ha en appellation Cognac. Installé en 2004, il a rejoint le conseil d'administration de Terra Lacta en 2013, avant de devenir vice-président en 2018.
" La visibilité sur les filières laitières est bonne"
Antony Letourneau a été élu, le 4 février, président de la coopérative laitière Terra Lacta, basée à…
La Cuma de Montembœuf réunit des agriculteurs de cet ancien canton et des communes limitrophes. 
Coup de pouce pour la Cuma de Montembœuf
La Cuma de Montemboeuf a financé une partie de ses financements par la Région et l'Europe grâce au montage…
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