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AOP

  • Dehors les chèvres !
    Producteurs laitiers dans la zone du fromage de chèvre mothais-sur-feuille, dont le projet de cahier des…
Indissociable de sa feuille de châtaignier "cueillie sur l'arbre" par les élèves du lycée agricole de Melle, le Mothais, 10 cm de diamètre, offre un concentré de saveurs de qualité.
Le Mothais-sur-feuille plus près que jamais de l'AOP !
Le vote par écrit du 9 novembre a donné une issue positive au feuilleton du Mothais-sur-feuille. À la…
Dehors les chèvres !
Producteurs laitiers dans la zone du fromage de chèvre mothais-sur-feuille, dont le projet de cahier des…
Haut-Poitou : objectif 100% HVE ou bio d’ici 2030
Le syndicat des Vins du Haut-Poitou tenait son assemblée générale la semaine dernière. L'occasion de revenir…
Nutriscore : une exemption des AOP et des IGP sur la table
La proposition est lancée alors que le nutri-score pourrait être obligatoire d’ici la fin 2022.
Le Chabichou, entre respect du passé et des attentes actuelles
Les membres de l’organisme de gestion et de défense (ODG) Chabichou du Poitou se sont retrouvés, en…
Terra Lacta, des projets et des interrogations
La coopérative a fait le point sur son année 2020 et sur ses projets de développement. Les dirigeants ont…
Les adhérents du syndicat du mothais-sur-feuille prennent des engagement forts pour l’AOP
En assemblée générale, les adhérents du syndicat ont répondu à la lettre de l’Inao. Ils ont acté des…
Une visite encourageante de la commission Inao
Mardi 13 juillet, la commission d’enquête de l’Inao est venue vérifier sur le terrain la faisabilité du…
Melon du Haut-Poitou et beurre AOP font saison commune
Si les tout premiers melons du Haut-Poitou commencent à faire leur apparition, « la saison s’annonce…
La filière ovine veut capitaliser sur la dynamique du confinement
Plébiscitée depuis un an, la viande d’agneau a vu bondir ses prix sur les marchés. Une situation inédite qui…
Le beurre AOP charentes-poitou en vaut-il la chandelle ?
Le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou évolue vers plus de contraintes après 42 ans d’une charte (…
Mercredi 19 mai, Nathalie Demellier, productrice de Chabichou du Poitou AOP passe dans Top Chef les grands duels
Dans cet épisode des grands duels spécial régions, sur la chaîne M6, la compétition opposera Vanessa…
Laurent Chupin, Joseph  Giraud, Patrick Rouleau  ont présenté les actions  et les projets du syndicat. AOP Beurre Charentes Poitou
Syndicat des laiteries : pour que la filière laitière gagne en valeur ajoutée
Nouveau cahier des charges, nouveau logo, nouveaux projets en cours : le syndicat des laiteries met tout en…
AOP Beurre Charentes-Poitou : les principales évolutions du cahier des charges
Les changements majeurs pour les exploitations laitières se situent au niveau de l’alimentation. - La ration…
AOP : des changements pour une meilleure valorisation ?
Le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou a été validé fin 2019. Son application d’ici…
Revalorisation des co-produits : une crème fraiche AOP
Pour améliorer la rémunération des éleveurs, le syndicat des laiteries travaille à la revalorisation de l’…
« De la compensation financière dépendra l’adhésion à la nouvelle charte du beurre AOP »
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, l’adhésion au nouveau cahier…
Informations réglementaires du mothais sur feuille
Le Syndicat de défense du mothais sur feuille a déposé auprès de l’Inao la demande de reconnaissance en AOP…
Une marche de plus vers la reconnaissance AOP
Fin 2020, l’Inao a validé la constitution d’une commission d’enquête qui examinera la faisabilité du cahier…
La marque a un impact sur le prix et le travail de l’éleveur
 Au sein de la coopérative Agrial, Jean-Michel Esnault, comme une vingtaine d’autres de ses collègues du…
Évolution du cahier des charges de l’AOP Beurre Charentes-Poitou
Le cahier des charges validé par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) est désormais en…
Préparer l’avenir, malgré la crise
La 127e assemblée générale de l’Association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du…
AOP Charentes-Poitou : débats et des hauts
La rencontre des partenaires des producteurs de lait de vaches en Poitou-Charentes a rassemblé 45…
Valoriser les co-produits du beurre, une piste à creuser
La production de beurre entraîne celle, en parallèle, de quantités importantes de lait écrémé. Or, si le prix…
AOP Beurre Charentes-Poitou : le nouveau cahier des charges divise
Validé fin 2019, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou risque de faire encore beaucoup…
De gauche à droite : Thierry Jullion, président du syndicat des producteurs et de promotion des Vins de Pays Charentais, Jean-Jacques Hauselmann, technicien, et Jean-Jacques Biteau.
Il faut que ça bouge dans les vins de pays charentais !
Le Syndicat des producteurs et de promotion des vins de pays charentais recherche une dynamique et étudie de…
Vignette
Le beurre Charentes-Poitou à l’affiche
Au cours de cette deuxième quinzaine du mois d’octobre, en Ile de France et dans l’Ouest, 5 059 panneaux de 2…
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