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16 - La Vie Charentaise

La fabrication traditionnelle de la charentaise demande un savoir-faire des machines qui ne sont plus fabriquées.
La charentaise promeut le savoir-faire français
Patrimoine plus que trois fois centenaire, la Charentaise s'est exposée au palais de l'Elysée pour la Grande…
Thierry Jullion, président du Syndicat des Vins IGP Charentais, devant le croquis du futur accueil de la Maison des Vins Charentais, en octobre dernier.
IGP Vins Charentais : Des stocks qui permettent d'aller de l'avant
Dans un communiqué publié 22 novembre, le Syndicat des Vins Charentais a dressé le bilan d'une campagne…
Fernand Patrier (à gauche) avec des bénévoles de l'association aux commandes de l'Epi Céris, et le maire Manuel Desvergne (à droite).
Une boutique associative chouchoutée par les habitants
Des habitants de Saint-Laurent-de-Céris se sont retroussés les manches pour créer une petite épicerie de…
Les chercheurs ont observé la réduction de l'usage des phytosanitaires pour 7 des 12 principales grandes cultures françaises, à l'exception notable des céréales à paille d'hiver.
Allonger les rotations pourrait réduire les pesticides jusqu'à 30 %
Des chercheurs de l'Inrae et de l'Institut agro ont étudié la réduction des pesticides associée à une…
Le prix "Villes et villages de la reprise" a été remis le 23 novembre à la communauté de communes du Rouillacais.
Petits commerces : créer du lien
Dans les villages charentais, les petits commerces ont déserté les rues. Les collectivités et les chambres…
Une filière sapin de plus en plus verte
En jardinerie comme en grande distribution, le sapin de Noël a investi les étalages dès la mi-novembre. Sur…
La tiny house de Yasmine est composée d'une mezzanine avec des chambres pour ses enfants de chaque coté.
Tiny house : un mini nid douillet à transporter partout
Cécile Boin a créé en Charente son entreprise " La Tiny Mahousse ". Elle conçoit et construit des petites…
Le Conseil de développement a présenté les résultats de ses concertations.
L'alimentation doit raconter une histoire
Des légumineuses produites localement, une cuisine simple et abordable... sont quelques-unes des pistes…
Nicolas et Sophie Rousseau (à droite) ont reçu le 17 novembre des représentants de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Charente, dont la présidente Geneviève Brangé.
Pixie Color imprime sa dynamique
Spécialiste de l'impression numérique en petite série, Pixie Color réalise des supports de communication à…
La nouvelle usine Grégoire a été inaugurée à Châteaubernard le 23 novembre 2023.
Grégoire inaugure sa nouvelle usine
L'entreprise de Châteaubernard, propriété du groupe Same Deutz Fahr, a dévoilé ses installations qui vont lui…
L'affilage est une opération qui requiert une gestuelle précise et technique mais qui ne prend que quelques secondes à réaliser plusieurs fois dans la journée de travail.
Sécateur & troubles musculo-squelettiques : un enjeu de taille
« Ne perdez pas le fil » est une formation gratuite proposée par la MSA des Charentes afin d'apprendre à…
Fabrice Moiteaux et Mathieu Jobit avec leurs brebis.
Charme campagnard et châtaignes à Chadurie
Mathieu Jobit et Fabrice Moiteaux, après de richess expériences dans le commerce en Australie puis au Canada…
Les producteurs charentais se sont vus remettre leurs prix reçus lors du concours général agricole (CGA) au Salon de l'Agriculture en conclusion du petit-déjeuner.
Les savoir-faire fêtés aux Gastronomades
Les Gastronomades sont également un moment d'échange et de détente pour les représentants de l'agriculture,…
De gauche à droite : Au premier plan, Florent Morillon qui vient de succéder à Christophe Veral à la présidence du BNIC. Celui-ci continue son engagement à la vice-présidence. Au second plan sur la photo : Raphaël Delpech, Anthony Brun, Hervé Bache-Gabrielsen, Eric Le Gall.
Florent Morillon, nouveau capitaine à la barre du BNIC
Sans surprise, Florent Morillon, ancien chef de famille du négoce au BNIC, a été élu le 24 novembre…
La Baguette Charentaise a été présentée lors des Gastronomades 2023 sur le stand de GrandAngouleme., partenaire de l'opération.
La baguette charentaise en vedette des Gastronomades
La star du salon, c'est elle : la baguette charentaise, portée par les Moulins Centre Atlantique avec le…
Yannick Glangetas présente les meules contenant les morceaux cintrés.
L'art de cercler les tonneaux
Yannick Glangetas est installé en tant que feuillardier à Rougnac. Son savoir-faire du cerclage habille les…
Gaetan Puyravaud dans sa salle de production à Taponnat.
Cheub Neg' : des bières qui montent en gamme
Gaëtan Puyravaud est brasseur à Taponnat. Il développe des bières originales. Il a remporté une médaille de…
Maxime Morisset présente un coffret de bouteilles d'huile.
Une production locale qui fait tâche d'huile
L'Huilerie Morisset à Poursac transforme les récoltes de son exploitation céréalière pour produire des huiles…
La FNSEA et les JA 16 ont relayé l'appel national à la mobilisation : " Pas de transition sous pression ".
"Pour une agriculture saine et rentable", ils retournent les panneaux
Les Jeunes Agriculteurs ont coorganisé avec la FNSEA16 le démontage et la pose à l'envers de panneaux d'…
"Notre volonté est de mettre en avant des agriculteurs et de créer du lien avec la population", explique Guillaume Chamouleau, vice-président de la Chambre d'agriculture et ambassadeur #AimeTonAgri.
Moments d'échange avec les agriculteurs aux Gastronomades
La Chambre d'agriculture sera présente en force aux Gastronomades, notamment avec un stand de 20 m² pour #…
Clémence Laguionie, Dimitri Bermudes et Patrick Mardikian présentent l'affiche des Gastronomades signée par l'auteur de BD Martin Veyron.
« Porter les valeurs de la gastronomie régionale ! »
Les Gastronomades mettront les petits plats dans les grands, du 24 au 26 novembre à l'Espace Carat.
Yasmine et Cécile devant la tiny house.
Tiny house : un mini nid douillet
Cécile Boin a créé son entreprise " La Tiny Maousse ". Elle conçoit et construit des petites maisons,…
L'équipe dirigeante de la Maison Lafaye, de gauche à droite : Laëtitia (gérante), Déborah (assistante animaux vivants), Sébastien (gérant) et Sandrine (responsable service traiteur).
La Maison Lafaye se paie une tranche de numérique
En Charente, la Maison Lafaye, boucher-charcutier traiteur réputé, a décidé de numériser ses process afin de…
Dégustations et échanges étaient au menu de cette session du concours des Saveurs.
Papilles en action au concours des Saveurs
Une session de dégustation du concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine se tenait ce jeudi 9 novembre à…
Lauréats charentais du concours des Saveurs
Pineau blancSaveurs d'or : Les Platins (Chassors). Saveurs d'argent : Sca Pineau Roussille (Linars).Pineau…
Alain Rousset veut conditionner les aides régionales à la transition agroécologique.
Néo Terra 2 : des ambitions pour l'agriculture régionale
Alain Rousset, président, et Guillaume Riou, vice-président, ont présenté Néo Terra 2, la feuille de route du…
"L'exploitation doit être modulable et permettre de s'adapter", a résumé l'éleveuse Ophélie Michelet.
S'installer, c'est aussi sortir de sa Bulle de Chèvre
Ophélie Michelet et ses chèvres poitevines ont accueilli à la Bulle de Chèvre la journée Installation…
Frédéric Vespreet, éleveur de vaches limousines à Etagnac, avec son chien Tokyo.
Un compagnon de travail au sein du troupeau
La MSA des Charentes organise une nouvelle session de formation à la conduite de chiens de troupeau. La…
Morgan Kerjen, directeur de Démograins, et Jean-Marc Flagey, directeur de Chantegrains.
Chantegrains mise sur le process
Chantegrains propose des process innovants pour le tri, le concassage, le décorticage et la mise sous vide…
Incinérateur de déchets : les associations mobilisées
Une rencontre publique est organisée mercredi 22 novembre à 18h30 à Saint-Michel concernant le projet d'unité…
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