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Atlantique Analyses mesure le taux de chute de Hagberg pour déterminer si le blé sera panifiable. À droite, le directeur du laboratoire, Fabrice Crosnier.
Qualité des céréales : Le seuil rédhibitoire des 180 secondes
Les blés français sont à 90 % des blés meuniers, à condition qu’ils soient récoltés dans de bonnes conditions et au bon…
Florian Mossion.
Viticulture : S’engager dans le référentiel viticulture durable, un atout à ne pas négliger
Florian Mossion, viticulteur de Chenac, a participé à une formation «Référentiel viticulture durable». À ses yeux, cette démarche…
Selon le directeur de la Cuisine Rochefort Océan, Patrice Poirier, circuits courts n’est pas forcément synonyme de de bons produits. «Il faut qu’il y ait une réelle adéquation entre qualité et proximité. Parfois, mieux vaut aller chercher plus loin.»
Circuits courts : «C’est la qualité qu’on recherche, pas le prix bas»
Proposer des produits locaux dans l’assiette : un concept qui séduit mais qui impose de trouver de nouvelles méthodes. La…
Des aides complémentaires pour le jeune enfant, les études, mais aussi pour les loisirs ou la formation BAFA.
Des aides complémentaires MSA adaptées aux besoins des familles
L’action sanitaire et sociale de la MSA des Charentes propose une offre de prestations complémentaires aux familles.
La Boutonne (Ici à Dampierre-sur-Boutonne) devrait voir arriver ses réserves de subsitition d’ici à quelques années.
Réserves de la Boutonne : L’arrêté d’utilité publique pris
La signature du préfet ouvre une nouvelle étape pour le projet des irrigants.
Une vingtaine d’agriculteurs se sont renseignés sur le principe 
du toastage des protéagineux.
Toaster les protéagineux à domicile
La Chambre d’agriculture de la Charente a organisé une réunion d’information sur l’optimisation de la production locale et sur l…
Freddy Radepont, un des deux repreneurs, poursuit son apprentissage sous l’œil vigilant et exigeant d’Henri Jammet (à droite).
Le Guimbelot change de mains mais pas de caractère
Depuis janvier, Freddy Radepont et Corinne Millon découvrent les subtilités du Guimbelot qu’ils reprendront en novembre. L’…
Aurélie Colin-Thévenet et Grégory Thévenet ont installé Lux Lingua à la pépinière d’entreprises de Saint-Michel.
« L’international est un enjeu majeur pour le numérique »
Aurélie Colin-Thévenet a été élue à la vice-présidence du Syndicat des Professionnels du Numérique. Cofondatrice de Lux Lingua à…