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De gauche à droite : Louis Devaulx de Chambord, Patrick Soury et Audrey Tessereau.
L'agneau du Poitou-Charentes ne lâche rien
L'Association pour la défense et la promotion des agneaux certifiés en Poitou-Charentes tenait son assemblée générale à Cognac le…
La collecte a baissé de 4,6 % en France sur le premier quadrimestre 2025.
Lait de chèvre : les fourrages de 2024 plombent la collecte
Malgré un léger mieux au printemps, la collecte 2025 subit le contrecoup des fourrages de mauvaise qualité de 2024 et des grosses…
Le préfet Jérôme Harnois est prêt à afficher les entreprises qui ne jouent pas le jeu de l'alimentation locale. Il veut accélérer sur les objectifs.
EGalim : le préfet hausse le ton
Les acteurs de la restauration collective charentaise ont été réunis, lundi 30 juin à Soyaux, par le préfet pour accélérer l…
Les Français ont consommé en moyenne 21,3 kg éq. carcasse de viande bovine (kgéc) en 2023, soit 5 kg de moins qu'en 2003. Le porc et l'agneau sont également en baisse, supplantés par la volaille, qui a gagné 7 kgéc en vingt ans, soit 29 kgéc/pers. en 2023.
Où va le bœuf ?
L'étude " Où va le bœuf ? " menée depuis plusieurs années par l'institut de l'élevage (Idele), et dont la dernière version a…
Yohann Decharraud, dans son atelier à Cognac, façonne différents articles en cuir.
Par passion de la matière
Yohann Decharraud s'est épris du travail du cuir. Il a créé son atelier en 2016 à Cognac. Son moteur : sublimer les matières…
Thibault de Maillard prendra la suite de Maxime Thiollet à la tête de l'Union patronale de la Charente l'année prochaine.
L'Union Patronale veut reprendre la main sur l'économie
L'Union Patronale de la Charente lance un "comité de territoire" pour mieux accompagner les entreprises en quête d'implantation
Il est possible de proposer ses fromages et d'être juré dans d'autres catégories de produits.
Fromages et viandes de chèvre en concours le 26/11
Proposer ses produits ou devenir juré ? Les inscriptions sont ouvertes jusque début octobre.
Le poulet de Barbezieux est une race emblématique du Sud Charente. Hélas, elle ne recense plus de producteurs dans sa région d'origine.
Le poulet de Barbezieux sur la ligne de crête
Sans éleveur dans son fief, le poulet de Barbezieux se cherche un avenir. Son association de sauvegarde poursuit son travail de…
Adeline Bard, sous-préfète de l'arrondissement de Confolens, est la "référente ruralité".
"La question de la mobilité est centrale"
Le programme "Villages d'avenir" accompagne les communes rurales de moins de 3 500 habitants dans la réalisation de leurs…