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Constats de gestations : de meilleures marges
Cette intervention permet d’améliorer la marge brute d’une petite dizaine d’euros par brebis.
L'enjeu pour la filière régionale est de maintenir la capacité de la production laitière
Conjoncture compliquée pour la filière laitière en Charentes-Poitou
Chute du prix du lait, difficultés de transmission et vieillissement des chefs d'exploitation... les indicateurs sont inquiétants…
Le beurre AOP charentes-poitou en vaut-il la chandelle ?
Le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou évolue vers plus de contraintes après 42 ans d’une charte (très) légère. En…
De nouveaux produits pour de nouvelles valorisations
Les laiteries du bassin local ont bien tenu pendant la crise de la Covid-19 mais souhaitent dorénavant développer la valeur…
À la recherche d’une meilleure autonomie alimentaire
Le Gaec des Trognes, à Soudan, a mis ses chèvres au pâturage il y a deux ans afin de renforcer la place de l’herbe dans leur…
«  Des signaux positifs qui doivent se répercuter  »
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, la hausse des volumes vendus en GMS et à l’export…
Vu des banques, le secteur laitier est encore rentable
Présentes pour accompagner chaque projet, les banques sont aux premières loges pour observer le contexte économique de l’élevage…
Jocelyne Dansay, directrice amont de Terra Lacta, Delphine Morange, chargée de communication, et Jérôme Pelletier, administrateur et membre du bureau de la coopérative.
Terra Lacta : 800 000 € supplémentaires pour rémunérer la qualité
La coopérative laitière installée à Surgères a revu en début d’année sa grille de rémunération et prévoit une augmentation du…