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Retrouvez la suite de l'article dans La Vie Charentaise du vendredi 5 mars 2021, disponible en kiosque et sur abonnement.
Le GDS 16 toujours en veille active
L’assemblée générale du GDS 16 s’est déroulée ce mardi 13 avril sous le signe de l’adaptation. Faute de pouvoir l’organiser en…
Trophée Gènes Avenir : un élevage deux-sévrien récompensé
Dimitri et Sophie Gallard, à Villiers-sur-Chizé, ont reçu le trophée Alpine d’Or 2021. Les Vendéens Patrick et Antoine Rapin…
Une nouvelle référence en vigueur pour la qualité du lait depuis le 1er avril
L’analyse des cellules somatiques du lait se fait désormais à partir d’une nouvelle référence pour étalonner les matériels.
« Le bien-être animal est un investissement à long terme »
Docteur en nutrition et pathologie animale depuis douze ans, Séverine Brunet a mis ses compétences scientifiques au service des…
La ferme du lycée Jacques Bujault passe au bio
Neuf ans après la décision de passer l’ensemble des surfaces et les trois troupeaux en agriculture biologique, le lycée de Melle…
Chevreaux sous la mère, une pratique à l’étude
La ferme support du lycée agricole de Melle a participé à une expérimentation sur l’allaitement des chevreaux. Des tests ont…
Deux années de doute pour la filière des chevreaux
Naisseurs, abatteurs et distributeurs sont dans le flou sur les perspectives de la filière. Pour Frantz Jénot, directeur de la…
Une brique UHT made in Celles-sur-Belle
La coopérative laitière de la Sèvre vient de mettre en production une usine permettant la stérilisation par upération (processus…
Paul et Adiza Mousset, devant les fondations de leur futur local de transformation.
Les Gabirottes, entre terroir et exotisme
Des saveurs venues d'ailleurs avec du lait bien de chez nous : c'est l'esprit des Gabirottes, des fromages créés par Adiza…
Capr'Inov : l’édition 2021 est en préparation
 Le futur Salon international de la filière caprine se tiendra les 24 et 25  novembre à Niort.