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Le potentiel de production de la récolte 2021 s’élève à 867 312 hl AP, soit un rendement de 10,77 hl AP/ha, dans la moyenne décennale.
Filière cognac : Des indicateurs au beau fixe
Les derniers chiffres du BNIC témoignent d’un marché toujours dynamique pour le spiritueux charentais, qui a dépassé en 2021 ses…
Réunion contractualisation avec la FNSEA16 et Interbev
La contractualisation à la loupe
Interbev et la FNSEA16 sont rentrés dans les détails de la contractualisation auprès des éleveurs à la salle municipale de…
Mieux connaître le département, et l'avenir
Le 17 janvier au soir, les trois chambres consulaires des Deux-Sèvres ont maintenu leur cérémonie des vœux, par visio. 
L’apprentissage, un système gagnant-gagnant
Source de main-d’œuvre pour les exploitants et de développement de l’autonomie pour les étudiants, l’apprentissage a des atouts.…
Jonathan Bergerot, chef-pâtissier à la boulangerie Le Talmeunier et lauréat du prix de la meilleure galette de Nouvelle-Aquitaine.
Se fournir en beurre AOP malgré la hausse des prix et la pénurie
La hausse du prix du beurre impacte fortement les professionnels des métiers de bouche, en particulier les boulangers-pâtissiers…
David Nikolenko en gérant multitâche et Baptiste Fau à la création devant les chaises partiront dans un restaurant de Carnac.
Du piquet de vigne au meuble, Niko & Co mêle beau et durable
Transformer les piquets de vignes en meuble design, c’est le credo de Niko & Co. La toute jeune entreprise charentaise entend…
Coop de Beurlay : une très bonne année pour les maïs
La coopérative de Beurlay estime son niveau de récolte 2021 historiquement haut, grâce aux bonnes performances du maïs. Mais ses…
La filière soja veut se structurer
Le programme Re-Sources du bassin Arnoult-Lucérat s’intéresse aux cultures alternatives. Parmi les pistes retenues, le soja…