Diversification
La filière soja veut se structurer
Le programme Re-Sources du bassin Arnoult-Lucérat s’intéresse aux cultures alternatives. Parmi les pistes retenues, le soja ; une réunion était organisée le 10 décembre à Soulignonnes afin de présenter la filière naissante.
Le programme Re-Sources du bassin Arnoult-Lucérat s’intéresse aux cultures alternatives. Parmi les pistes retenues, le soja ; une réunion était organisée le 10 décembre à Soulignonnes afin de présenter la filière naissante.
L’autonomie protéique est dans l’air du temps, au niveau national (Plan protéines), régional (ProtéiNA) ou plus local. Dans le bassin de l’Arnoult, cet enjeu a été associé à un autre : celui de la préservation de la ressource en eau. Le programme Re-Sources du bassin Arnoult-Lucérat recherche en effet des productions susceptibles de diversifier les assolements du secteur, autre que les quatre cultures majoritaires que sont le maïs, le tournesol, le colza et le blé.
Pour l’animatrice du programme Maïder Barreix (Eau 17), « il faut que ce soient des cultures qui s’intègrent dans une filière agricole sécurisée et locale, qui nécessitent peu d’intrants ». L’une de ces pistes, le soja, était présentée à une quarantaine d’agriculteurs et de techniciens réunis le 10 décembre dernier à Soulignonnes.
Très vite, nous nous sommes rendu compte qu’il nous manquait un maillon, la transformation ».
