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L'ULVV transforme chaque année 5 millions de litres de lait de vache et chèvre.
Une cagnotte Leetchi pour l'ULVV
En procédure de sauvegarde, la coopérative a lancé un appel aux dons.
Limousine
La limousine : grillée, mijotée, en terrine
On reconnaît la Limousine à la finesse de son grain de viande et c'est bien sur une table gourmande qu'on peut en apprécier…
Jean-Michel Bolvin, président de l'Association des maires de Charente.
Maires de Charente : "L'engagement reste fort", malgré les inquiétudes
"L'état d'esprit des maires est morose en ce moment", pointe Jean-Michel Bolvin, président de l'Association départementale des…
L'incendie a détruit toute l'unité de production de St-Genis-de-Saintonge.
Malgré l'incendie, la production de pop-corn va se poursuivre
Après la perte de son siège à St-Genis-de-Saintonge, la filiale d'Océalia compte s'appuyer sur son deuxième site à Pons pour…
Le grillon charentais fait l'objet d'un concours annuel organisé en partenariat avec la Chambre de métiers.
Le grillon, une friandise charentaise
Spécialiste locale de charcuterie à base de porc, le grillon charentais est un plat convivial, à savourer entre amis... et sur…
Les rendements nationaux de blé tendre de 2024 sont estimés à 59,33 q/ha, contre 73,9 q/ha l'an dernier.
Les blés portent l'estocade à la campagne
Après des débuts poussifs sur les orges, des résultats moyens sur les colzas et des pois décevants, les blés closent une moisson…
Le conseil économique, social et environnemental régional (Ceser) remplit une mission de consultation auprès des instances politiques de la région. Il émet des avis, par lesquels il participe à l'administration de la région. Ancien président de l'Université de Poitiers, Yves Jean préside le Ceser depuis le début de l'année.
Le Ceser, porte-voix de la société civile
Président du Conseil économique, social et environnemental régional (Ceser) de Nouvelle-Aquitaine, Yves Jean décrit le…
Réussir la conservation des légumes, un point clé à maîtriser
En maraîchage, la vente de légumes de conservation représente une part importante des ventes en hiver et au printemps. Elle…
Toutes les céréales sont sensibles à l'ergot, mais ce degré va dépendre de leur mode de reproduction à la floraison.
La gestion de l'ergot, un enjeu pour la filière céréalière
La gestion de l'ergot est un enjeu de taille pour la filière céréalière, en raison de la toxicité potentielle de ce champignon…