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Les tourteaux fromagers de la pâtisserie Baubeau à Lezay.
Le tourteau fromagé, cheesecake du Poitou
Il doit sa notoriété à sa belle croûte noire qui cache un cœur délicat : le tourteau fromagé est emblématique du sud Deux-…
6,4 millions de doses ont été prévues par les services de l'État pour contrer la propagation du sérotype 3 de la FCO. Le flou perdure pour les éleveurs du Poitou, qui n'arrivent pas à connaître la disponibilité et le prix du produit.
Souches, vaccination, carte des cas : ce qu'il faut savoir sur la FCO 
Début août, l'Hexagone a connu ses premiers cas du sérotype 3 de la fièvre catarrhale ovine (FCO). La campagne de vaccination…
Moissons tardives oblige, les JA17 étaient encore peu nombreux à St-Sulpice-de-Royan lors de  la présentation du rendez-vous à la presse... Mais promis, ils seront une centaine à être présents le jour J !
Les JA17 voient toujours plus grand !
Format inédit pour cette quinzième édition de la Fête de la Terre, avec une demi-journée à destination des professionnels le…
Basé au siège de Qualyse, à Champdeniers, Philippe Jumel dirige le laboratoire et ses cinq sites depuis 2015.
À Champdeniers, Qualyse œuvre pour un territoire "sain et sûr"
Premier laboratoire d'analyses de son vaste territoire, Qualyse étend ses domaines d'expertise de la santé animale à la sécurité…
L'ULVV transforme chaque année 5 millions de litres de lait de vache et chèvre.
Une cagnotte Leetchi pour l'ULVV
En procédure de sauvegarde, la coopérative a lancé un appel aux dons.
L'incendie a détruit toute l'unité de production de St-Genis-de-Saintonge.
Malgré l'incendie, la production de pop-corn va se poursuivre
Après la perte de son siège à St-Genis-de-Saintonge, la filiale d'Océalia compte s'appuyer sur son deuxième site à Pons pour…
Sébastien Mitteau (à droite) a rejoint Mathieu Baudouin en mars 2021. Aujourd'hui, la vente directe représente une bonne partie de leurs revenus.
Réintroduire de l'élevage pour valoriser des terres à faible potentiel
Grâce au développement d'atelier ovin et volailles sur des terres à faible potentiel agronomique, Mathieu Baudouin et Sébastien…
Les rendements nationaux de blé tendre de 2024 sont estimés à 59,33 q/ha, contre 73,9 q/ha l'an dernier.
Les blés portent l'estocade à la campagne
Après des débuts poussifs sur les orges, des résultats moyens sur les colzas et des pois décevants, les blés closent une moisson…