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La grand-messe des grands chefs à Cognac
La cérémonie des étoiles Michelin s’est tenue à Cognac, le mardi 22 mars. La filière cognac a mis les petits plats dans les…
Accorder la demande et l’offre des EDT en bio
Dans un contexte inflationniste, la chambre d’agriculture, les EDT 17 et le Gab 17 organisent des réunions pour créer du lien…
Les filières bas carbone ont de l’avenir
Créé en 2018, Odéys est le cluster construction et aménagement durables de la région Nouvelle-Aquitaine. Il est issu de la fusion…
Les premiers bourgeons annoncent la récolte 2022
Dans les vergers de Pom’2 Sèvres, Yoann Le Thoueil estime le potentiel de récolte.
Maîtriser la température, c’est maîtriser la qualité
La Chambre d’agriculture proposait le 2 mars une journée technique sur la maitrise thermique dans le chai. Une maîtrise thermique…
« Les agriculteurs doivent écrire un grand récit de l’alimentation »
Produire plus et plus efficacement, c’était le credo de la conférence-débat menée par la géographe Sylvie Brunel au lycée…
Un accueil à bras ouverts
Depuis le 24 février, l’Ukraine se retrouve sous le feu de l’armée russe. La Charente a accueilli ses premiers réfugiés…
« Ce n’est que le début de la réponse russe »
La maison de cognac A. de Fussigny réalise une grande part de son activité en Ukraine, Russie et Biélorussie. Alors qu’elle…
Le Guide Michelin fait son off à Cognac
Jusqu'au 26 mars, passez « à table avec les restaurateurs et producteurs locaux ! », découvrez les animations…