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L’Angélique, marquise des anges
On le sait, l’Angélique peut-être consommée sous formes de confiseries, mais ses feuilles peuvent aussi se manger, ses graines…
Répondre aux besoins en formation de l’agroalimentaire
Depuis le mois de juin, l’Ifria a recruté une chargée de filière. Basée à Poitiers, Margaux Courseau s’efforce de promouvoir la…
Pas de concours ni de récompenses pour cette édition 2018, mais les animaux seront bien au rendez-vous.
Pas de Saint-Barthélémy sans animaux
La foire de la Saint-Barthélémy accueillera finalement des animaux ce jeudi 23 août. Après la défection de l’Aeocape faute de…
Une vingtaine d’agriculteurs se sont renseignés sur le principe 
du toastage des protéagineux.
Toaster les protéagineux à domicile
La Chambre d’agriculture de la Charente a organisé une réunion d’information sur l’optimisation de la production locale et sur l…
Freddy Radepont, un des deux repreneurs, poursuit son apprentissage sous l’œil vigilant et exigeant d’Henri Jammet (à droite).
Le Guimbelot change de mains mais pas de caractère
Depuis janvier, Freddy Radepont et Corinne Millon découvrent les subtilités du Guimbelot qu’ils reprendront en novembre. L’…
Aurélie Colin-Thévenet et Grégory Thévenet ont installé Lux Lingua à la pépinière d’entreprises de Saint-Michel.
« L’international est un enjeu majeur pour le numérique »
Aurélie Colin-Thévenet a été élue à la vice-présidence du Syndicat des Professionnels du Numérique. Cofondatrice de Lux Lingua à…
Sur certaines exploitations, le maïs ne donnera aucun épi.
Canicule : « des conséquences terribles en nord Charente »
Les fortes chaleurs et la sécheresse des derniers jours vont avoir de lourdes conséquences sur les cultures semées tardivement…
Rendez-vous à Rouillac pour la Fête de la terre
Les Jeunes Agriculteurs de Charente vous invitent à leur traditionnelle Fête de la Terre. Elle se déroulera le samedi 11 août sur…
Daniel Sauvaitre, conseiller 
régional de Nouvelle-Aquitaine, est arboriculteur au Tâtre (60 hectares de vergers en Charentes produisant une dizaine 
de variétés).
Pommes : « une récolte de qualité avec un bon calibre »
Pour Daniel Sauvaitre, président de l'Association Nationale Pommes Poires, la récolte de pommes s’annonce moins importante que…
« Je fais mon métier avec le coeur », déclare Patrice, chouchouteur de fromages depuis 5 ans.
« La tentation, c’est mon métier »
« Sous la cloche », c’est l’histoire d’un artisan crémier fromager amoureux et gourmand, basé sous le marché des halles d’…