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Les qualités sensorielles perçues en bouche ont été jugées satisfaisantes, avec des odeurs et des flaveurs qui ne sont pas trop intenses.
Viande hachée ovine : feu vert pour l'aspect technique
Afin de diversifier l'offre de viande dans les rayons, les responsables de la filière ovine ont travaillé sur la valorisation en…
Rendez-vous les 7 et 8 février au Fofe, à l'espace Carat
Formation : deux jours pour s'informer avec le Fofe
Le Fofe, salon des métiers, de la formation et de l'orientation se tient ce vendredi 7 et samedi 8 février à l'Espace…
Nicolas Mauguit surveille ses ovins et bovins.
FCO et MHE inquiètent toujours
Alors que les différents sérotypes de FCO et la MHE font moins parler d'eux en ce moment, leur impact sur les cheptels se fait,…
L'hiver n'est pas une saison favorable pour les bovins, d'autant que cette année 2025 s'annonce sanitairement peu favorable...
Assurer l'immunité des animaux
La vaccination et l'équilibre alimentaire des animaux permettent de maintenir voire renforcer leur système immunitaire face aux…
Philippe Bouty, président du Conseil départemental
Philippe Bouty veut rassurer les collectivités
Le président du Département Phillipe Bouty réaffirme le soutien du Département aux communes.
Près de 70 éleveurs sont venus s'informer sur la MHE et la FCO3 et 8.
Vacciner pour une saison plus sûre
GDS et DDPP 17 ont organisé, mercredi 22 janvier, une réunion d'information, comme étant une piqûre de rappel pour…
Quatre parcours de paysannes à la fois très proches et très différents.
Les paysannes s'affirment
La Confédération paysanne a organisé à La Couronne une table ronde sur le thème de la place des femmes en agriculture. Maylis…
Élèves italiens et français étaient réunis quelques jours en janvier pour s'entraîner à manipuler Samoussa et son petit Vinaigre.
Samoussa et Vinaigre en route pour Paris
Une douzaine d'élèves italiens et charentais en formation agricole préparent le trophée international de l'enseignement agricole…
Francis Bonnaud, nouveau président de l'Union agricole Chérac-Segonzac, succède à François Vallet.
Francis Bonnaud, président de l'Union agricole Chérac-Segonzac : "Notre mission : épauler nos adhérents"
Francis Bonnaud est le nouveau président de la coopérative de Chérac-Segonzac. Rencontre.
Lætitia Refeuil installe actuellement son cabinet à Brie.
" Un espace pour se libérer et s'exprimer "
Laëtitia Refeuil est spécialisée dans le bien-être au travail et la santé mentale. Elle aide les salariés et les particuliers à…