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Un crayon marqueur pour vérifier que tous les agneaux vont bien au nourrisseur.
La délicate transition des agneaux d'herbe
L'introduction des concentrés dans la ration des agneaux d'herbe doit être très progressive.
Guillaume Veyssière, chef aux Sources de Fontbelle à Angoulême et étoilé Michelin depuis 2021.
Guillaume Veyssière, chef étoilé à Angoulême : la cuisine fédératrice
Un bâtiment de marbre et d'acier au cœur d'un écrin de verdure. Aux fourneaux, le chef Guillaume Veyssière s'est fait un nom…
Patrice Devaine et Pascal Pressac, dans la salle de leur nouveau restaurant à Chasseneuil.
Sous le tilleul de Chasseneuil, une table pour les gourmets
Pascal Pressac et Patrice Devaine ont ouvert leur restaurant " Le Tilleul des gourmets " le 19 juillet à Chasseneuil.
Le chef Anthony Carballo dans le parc de l'hôtel La Nauve, à Cognac.
Une aventure humaine, collective
et créative à Cognac
Ouvert depuis un an à Cognac, l'hôtel cinq étoiles La Nauve impose de hauts standards de luxe. Rencontre avec le chef Anthony…
Maire de Montrollet, Benoît Savy est président de la communauté de communes de Charente limousine depuis 2021.
Charente limousine : politique de soutien indirect à la culture...
La communauté de communes de Charente limousine, présidée par Benoît Savy, a renforcé ces dernières années son accompagnement des…
Basé au siège de Qualyse, à Champdeniers, Philippe Jumel dirige le laboratoire et ses cinq sites depuis 2015.
À Champdeniers, Qualyse œuvre pour un territoire "sain et sûr"
Premier laboratoire d'analyses de son vaste territoire, Qualyse étend ses domaines d'expertise de la santé animale à la sécurité…
Christine Coursaget et Delphine Gard, du Festival de Confolens, au milieu des costumes traditionnels collectionnés au fil des ans, et qui feront l'objet d'une exposition.
" Confolens, un moment unique de partage "
Le festival de Confolens a lieu du 12 au 18 août. 400 bénévoles sont mobilisés pour accueillir le public.
Leslie Gaillard est restauratrice de tableaux, installée à Cierzac, en Charente-Maritime.
Les savoir-faire des artisans d'art exposés à Chalais
Le cloître de Chalais accueille 26 artisans d'art jusqu'au 21 août. Le public est accueilli tous les jours, de 10 à 19 …
Jean-Michel Bolvin, président de l'Association des maires de Charente.
Maires de Charente : "L'engagement reste fort", malgré les inquiétudes
"L'état d'esprit des maires est morose en ce moment", pointe Jean-Michel Bolvin, président de l'Association départementale des…
La Saint-Barthélémy va attirer une nouvelle fois le public à Confolens.
Confolens fête la Saint-Barthélemy
La foire de la Saint-Barthélemy se déroule ce vendredi 23 août à Confolens, au Champ de foire du Mas Félix, à partir de 8…