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"Cette année, on va voir, mais les rendements seront divisés par deux ", estime Anne-Marie Vaudon.
Vendanges ultra-précoces et rendements aléatoires
Précoces, atypiques, hors normes... les qualificatifs ne manquent pas pour les vendanges de l'AOC Cognac. Une chose est sûre…
« Nous devons réduire les charges de Sagiterres pour cultiver à l'équilibre », cadre Anthony Cordon, président d'Uniré.
Sagiterres, filiale d'Uniré en pleine mutation
La SCA Sagiterres est née en 2013. La filiale de la coopérative Uniré, sur l'île de Ré, a alors deux objectifs : maintenir…
Louis, Nadège, Stéphane et Marie Branchaud, lors du lancement de Sparkling Gasconnière, le 20 août à Ozillac à la Distillerie de la Gasconnière.
À la Distillerie de la Gasconnière, une famille pétillante !
La Distillerie de la Gasconnière, à Ozillac, a lancé fin août un vin blanc pétillant, avec deux cuvées aux profils différents et…
Maison Ansac, représentée par son directeur général Sébastien Trézeux, a organisé une soirée de lancement dans la brasserie La Débauche à Angoulême. 
Le whisky de Maison Ansac à l'équinoxe
L'équinoxe est un moment de l'année où le soleil est à la verticale de l'équateur, ce qui rend la durée du jour égale à celle de…
Le maître de chai Baptiste Loiseau, créateur de l'assemblage.
Nouveau Black Pearl, en hommage au berceau du cognac Louis XIII
Le dernier Black Pearl du cognac Louis XIII se consomme à 13 degrés, une température assurée grâce à la cave qui lui est dédiée.…
Coûts des matières premières et Egalim : les réponses du député Moreau
Lors des nombreux débats télévisés qui ont jalonné le salon Capr'Inov, la thématique de la hausse des coûts des matières…
Capr'I Cup, une compétition avec les autres et avec soi-même
Les jeunes étudiants en formation agricole se sont affrontés lors d'une série d'épreuves. Une première pour certains, qui se…
Nicolas Redureau, éleveur de chèvre en Deux-Sèvres prend position sur le bien-être animal
Bien-être : considérer le binôme Homme-animal
Nicolas Redureau, éleveur à Noirterre (Deux-Sèvres), a participé aux groupes de travail orchestrés par Agrial sur le bien-être…
La chèvre en mode gastronomique
Troisième édition pour les fromages, deuxième pour les produits carnés : le concours Capr'Inov prend de l'ampleur pour valoriser…