Le whisky de Maison Ansac à l'équinoxe
L'équinoxe est un moment de l'année où le soleil est à la verticale de l'équateur, ce qui rend la durée du jour égale à celle de la nuit. C'est sur cet équilibre entre terre et temps que Maison Ansac, filiale viticole du groupe Océalia, a voulu jouer en baptisant sa gamme de whiskies Equinoxe.
Maison Ansac (groupe coopératif Océalia) a gardé secret le nom de son whisky jusqu'à la dernière minute. Finalement, Equinoxe est apparu le 23 septembre, jour de l'équinoxe d'automne. Le lancement a eu lieu depuis le bar de La Débauche, filiale d'Océalia qui a conçu le wash (moût fermenté). Lors d'une soirée conviviale, la petite centaine d'invités a pu goûter non pas à un, mais à trois whiskies de la gamme. Un single malt (100 % orge maltée), titrant 40 % vol., un rye and barley (51 % seigle malté et 49 % orge maltée) à 41,3 % vol. et un single grain (75 % orge maltée et 25 % seigle malté) à 40,6 % vol. Si les deux premiers sont destinés à la grande distribution (les prix tournant autour de 25 euros et plus), le single grain, élaboré dans l'esprit de La Débauche, ciblera le secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants).
