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Cette année, l'équilibre carcasse a été difficile à obtenir pour les bouchers, alors que les consommateurs se sont tournés majoritairement vers le gigot et l'épaule, délaissant les côtes notamment.
Le prix de l'agneau a atteint un plafond pour Pâques
Poussé par une disponibilité amoindrie, le prix de l'agneau est resté élevé depuis Noël. Mais avec des morceaux qui se vendent…
Thomas Baudry, entouré de ses agnelles. L'éleveur estime avoir atteint son objectif de réduction du temps d'astreinte.
À Marigny, les brebis laitières ont remplacé les chèvres
Thomas Baudry a choisi la production laitière ovine pour réduire l'astreinte à la traite, tout en maintenant la complémentarité…
Lait : des écarts de revenus en Europe
Rapporté aux 1 000 litres produits, le résultat courant par actif non salarié est souvent le plus élevé dans les pays où le…
Les demandes d'indemnisation FCO-8 2024 sont ouvertes
Le programme FCO BTV-8 2024, mis en place par le FMSE, vise à accompagner les exploitations ayant subi des pertes dues à la…
Mathieu Renaud, sur son exploitation à Baignes Sainte-Radegonde
Éleveur laitier en bio, il mise sur l'agrivoltaïsme
Pour sécuriser son exploitation laitière, Mathieu Renaud se lance dans un projet d'installation agrivoltaïque avec des panneaux…
Des repères de prix pour l'herbe sur pied
Il est parfois difficile d'estimer le coût de son fourrage. Plusieurs méthodes de calcul existent pour aider à fixer un prix. La…
Le président de Capgènes, Frédéric Baudy, et son directeur, Yves Rouault.
Caprin : gène de résistance au Caev recherché
Si Capgènes enregistre un léger retrait du nombre de doses d'IA commercialisées en 2024 et un marché export terni par un contexte…
Les vaches laitières ou mixte ont le vent en poupe, notamment la race normande
De bons auspices pour les éleveurs laitiers
Pour ce nouveau festival laitier de Chabanais, les éleveurs profitent d'une éclaircie dans leurs débouchés.
Les vainqueurs des concours du festival laitier 2024 de Chabanais, en Prim'holstein et en Normande.
Les races laitières à l'honneur à Chabanais
Les 18 et 19 avril, entre concours, démonstrations et animations, les races laitières seront mises à l'honneur au festival…