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Sécuriser les fonctionnements par la montée en compétences
La FrCuma et Vivéa Nouvelle-Aquitaine signaient lundi 6 novembre un accord-cadre visant à relancer la formation des agriculteurs…
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Le grand écart des résultats techniques en bovins viande
La race charolaise, largement majoritaire en Deux-Sèvres, continue de voir son effectif baisser au profit des races limousine,…
Palmarès : Au milieu du vaste public, des concours caprins
Le concours interdépartemental caprin avait lieu durant Balade à la ferme, fin octobre. Voici les principaux résultats.
En 2013, les adultes consommaient 1 kg de produits carnés. 
Consommation : L’état de la consommation de viande en france
Afin de détailler les comportements alimentaires des Français vis-à-vis des produits carnés, le CIV-Viande sciences et société, a…
Une fois installé, Luc Tugiras a imposé sa "patte" dans l'exploitation : il a fait le choix de miser sur la génétique.
La passion de l’élevage en pays du cognac
Luc Tugiras a repris un élevage en fermage à Sainte-Sévère en 2012, en hors cadre familial. S’il concilie pour le moment son…
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La sculpture dans la peau
Originaire de Belgique, Maai Van Dorpe sculpte tout type de matériau depuis l'âge de 10 ans. Installée en Charente en 2009, elle…
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L’équilibre du marché tient aussi à la conquête de l’export
Le marché du porc s’est inscrit début 2017 dans un contexte plus serein. L’embellie aura été de courte durée, puisque le prix a…
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Concours des saveurs régionales : l’ex Poitou-Charentes invite la Nouvelle-Aquitaine à sa table
550 produits de 11 catégories différentes ont été testés par 260 jurés lors de la grand-messe annuelle organisée au parc des…
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La machine à traire impacte le taux de cellules dans le lait de chèvres
Afin de limiter au maximum les risques de contamination du lait en cellules, une enquête dans 1 146 élevages du grand Ouest et…