Tassement en avril après les records précédents

Après les niveaux records de février et mars, les prix alimentaires mondiaux mesurés par la FAO ont légèrement reculé (-0,8 %) en avril. La baisse du prix des huiles végétales (-5,7 % en un mois, du fait du rationnement de la demande en palme, tournesol et soja) influe fortement sur cette tendance. Les incertitudes quant aux disponibilités de l’Indonésie, premier exportateur mondial d’huile de palme, tempèrent cette baisse. Les prix des céréales ont aussi enregistré un recul (-0,4 %), avec la baisse des cours du maïs relative aux disponibilités saisonnières argentines et brésiliennes. Les autres produits alimentaires de base sont plutôt orientés à la hausse (sucre, viande et les produits laitiers).