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Composer son méteil, un exercice d’équilibriste qui a ses avantages
Cultivés et récoltés ensemble, céréales et protéagineux synchronisent leurs atouts culturaux et donnent un aliment riche en…
Segmenter pour mieux valoriser
Le premier colloque du Forum Blé Tendre Océan Centre Ouest s’est tenu le 17 mai à La Rochelle. La filière régionale y a présenté…
Des moutons volés, des stands à réserver et des réserves jugées illégales
Trois infos clés dans le rétro, pour la première quinzaine de mai. En moins de temps qu'il n'en faut pour le lire.
Une semaine en immersion pour découvrir la filière cunicole
Depuis deux ans, les étudiants en deuxième année de BTS Productions animales, à l’Esa (Angers) découvrent durant une semaine la…