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Chai de vieillissement du cognac chez le négociant Hennessy, pilotage, automatisation, barriques, Charente
Mesure de rétorsion : le cognac sera taxé à 35 % par la Chine
L'enquête antidumping n'est même pas encore bouclée, que le ministère du Commerce chinois annonce vouloir appliquer 34,8 %…
Les équipages poitevins ont terminé 6e et 12e sur 17 de la Route Trait Breizh, qui s'est tenue du 21 au 25 août.
Faire connaître la race pour préserver les effectifs
Après avoir sillonné le Finistère de Saint-Pol-de-Léon à Brest pour faire voir les capacités des races mulassières, les éleveurs…
Le projet Proverbial a cherché à positionner le troupeau bovin allaitant dans l'offre de viande bio sur le segment de la restauration collective  en proposant des itinéraires alternatifs pour valoriser la voie mâle en jeunes rosés et bœufs rajeunis.
Une piètre valorisation des mâles sur le marché bio à améliorer
Actuellement, environ 60 % des mâles nés sur un élevage allaitant bio, dont la majorité sont principalement naisseurs,…
En 2022, Brunack a produit 350 hectolitres de bières, contre 280 en 2023. Mais les travaux ont contrarié la production.
Brunack rejoint les "Artisans gourmands"
Alexandre Branthome a repris la brasserie Brunack, à Ansac-sur-Vienne, en 2021. Il développe une gamme de sept bières, auxquelles…
Cette année, les fruits sont colorés mais de petit calibre, comme le montre Willy Giraud, des Vergers de la Babinière.
Les exploitations se dévoilent pour l'automne
Depuis six ans, le réseau des chambres d'agriculture organise Automne à la ferme. Des visites se dérouleront jusqu'en novembre…
Désinsectiser et vacciner supposent beaucoup de contention.
"Je préfère vacciner que ramasser des brebis mortes à plein godet"
L'épidémie de FCO-8 continue de frapper en nord Deux-Sèvres. Octave Charrier, jeune éleveur à Noirterre, a été confronté à une…