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Le taux de matière grasse moyen du lait produit en France remonte depuis la fin des quotas il y a dix ans, grâce à la génétique et l'alimentation.
Les laiteries lancées dans une guerre du gras
Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras. Entre…
Au Gaec du Logis, près de Moncoutant (79), des leviers pour atteindre l’autonomie alimentaire
Depuis plus de quinze ans, les associés du Gaec Le Logis, à Pugny (79), ont bâti patiemment une stratégie visant à les amener à…
Pour les jeunes apprenants de l'Agrocampus de Saintonge, la participation au Salon de l'agriculture est une première qu'ils attendent avec impatience !
Participer au TIEA, "c'est une fierté"
Pour la première fois, des jeunes élèves et apprentis de l'Agrocampus de Saintonge participeront au Trophée international de l'…
Moutons au champ
Le retour de la fièvre aphteuse met en alerte les pays européens
Quinze jours après l'annonce de cas de fièvre aphteuse près de Berlin, certains pays ont déjà pris des mesures de restriction et…
La demande en poulet a augmenté de 10 % sur les neuf premiers mois de 2024 par rapport à la même période en 2023.
Un retour à une production du quotidien pour soutenir la demande 
La consommation de viande blanche augmente régulièrement en France et le marché veut " le poulet du quotidien ", du produit…
Le guide pour les aides bovines est ouvert jusqu'au 15 mai.
Le dépôt des demandes est ouvert
Les éleveurs d'ovins et caprins ont jusqu'au 31 janvier pour demander leurs aides couplées. Pour les bovins, les éleveurs…
Éric Berbudeau accueille régulièrement des stagiaires, ici avec Harmonie Pétorin.
Faire découvrir et transmettre le métier
Chez Éric Berbudeau, éleveur à Echillais, accueillir des stagiaires est comme une évidence. Il le fait pour transmettre sa…
Karine Coynault, associée de l'Earl les Coquelicots, et Bruno Mourot (Alicoop) constatent la baisse de production des 400 laitières suite à l'introduction du foin de l'année.
La médiocrité des foins 2024 impacte la production laitière caprine
Les foins du printemps 2024, récoltés tardivement et lors de fenêtres météo peu propices et courtes, sont de piètre qualité. À l'…