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Fleurs de safran. C'est le pistil, rouge, qui est déshydraté pour devenir une épice prisée des chefs.
L'or rouge de l'Angoumois en quête de reconnaissance
L'association Safran de l'Angoumois-Champniers Safran œuvre pour la promotion de l'épice. Une demande d'indication géographique…
Des banderoles ont été installées en Charentes.
Taxes : espoir diplomatique
Les viticulteurs cognaçais ont mené des actions le week-end dernier. Une délégation française est en Chine pour trouver une…
Se former à la taille de la vigne est essentiel.
Adapter la taille : un savoir-faire... qui s'apprend !
Les conditions économiques sont bouleversées. Il va falloir adapter nos itinéraires techniques pour baisser les coûts de…
Résistante aux maladies, la cameline ne demande pas non plus de passage d'insecticide.
La cameline : un intérêt technique mais aussi économique
Avec environ 6 000 ha en France, la cameline n'est pas une culture très développée sur le territoire. De nouveaux…
Jérôme Sourisseau, Élie Semoun et Florent Morillon ont inauguré le Ban de la distillation à la distillerie Bagnolet, chez Hennessy, le vendredi 25 octobre 2024.
Ban de la distillation : une riche deuxième édition
Deux journées de festivités ont entouré la filière cognac, les 25 et 26 octobre.
Laetitia Plumat, agricultrice à Fouquebrune, devant sa future plantation d'oliviers.
Des oliviers pour se diversifier
Lætitia Plumat a planté 3 000 oliviers sur son exploitation à Fouquebrune et tente ainsi une nouvelle diversification.
Certaines parcelles de tournesols ont subi trop de dégâts pour être récoltées.
Une campagne difficile jusqu'au bout
Déjà sujettes à des difficultés d'implantation, les parcelles semées au printemps font face aux difficultés météo qui compliquent…
Stéphane Fougère utilise une bineuse équipée de capteurs pour l'autoguidage.
Pratiquer le maraîchage en limitant
les douleurs
La Chambre d'agriculture de la Charente organisait le mardi 8 octobre chez le maraîcher Stéphane Fougère à Vindelle, un…