Changement climatique, transition écologique, concurrence accrue avec les produits végétaux et de synthèse, attentes sociétales……
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Pétrir, mouler et cuire restent les gestes séculaires de la fabrication du pain, mais les ingrédients de base sont choisis selon…
En 2021, le risque « ergot » est à considérer avec attention. La météo du printemps a présenté les conditions favorables au…
Le temps frais et humide des dernières semaines, accompagné d’une forte reprise de l’alimentation azotée, a favorisé le…
Les prairies occupent près de la moitié de la surface agricole utile, ce qui en fait la première culture de France. Elles peuvent…
Le musée des Cordeliers de St-Jean-d’Angély propose jusqu’en septembre 2022 une exposition retraçant l’histoire de la production…
Jean-Bernard Sallat, président de la FNSEA16, reste prudent sur le Plan Stratégique National. Il note qu’il reste beaucoup d’…