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L’Angélique, marquise des anges
On le sait, l’Angélique peut-être consommée sous formes de confiseries, mais ses feuilles peuvent aussi se manger, ses graines…
Faucher les porte-graines
La coopérative de la Tricherie propose en location à ses adhérents une faucheuse andaineuse adaptée aux légumineuses porte-…
Répondre aux besoins en formation de l’agroalimentaire
Depuis le mois de juin, l’Ifria a recruté une chargée de filière. Basée à Poitiers, Margaux Courseau s’efforce de promouvoir la…
La terre et ses métiers mis à l'honneur à Fleuré
Le week-end dernier, les Jeunes Agriculteurs de la Vienne ont concentré leurs forces à Fleuré pour que cette 15e édition de la…
Atlantique Analyses mesure le taux de chute de Hagberg pour déterminer si le blé sera panifiable. À droite, le directeur du laboratoire, Fabrice Crosnier.
Qualité des céréales : Le seuil rédhibitoire des 180 secondes
Les blés français sont à 90 % des blés meuniers, à condition qu’ils soient récoltés dans de bonnes conditions et au bon…
Florian Mossion.
Viticulture : S’engager dans le référentiel viticulture durable, un atout à ne pas négliger
Florian Mossion, viticulteur de Chenac, a participé à une formation «Référentiel viticulture durable». À ses yeux, cette démarche…
Vignette
Dactyle et luzerne : une bonne association pour passer des étés secs
La complémentarité de la graminée, riche en énergie, et de la légumineuse, riche en protéines, permet d’obtenir une très bonne…
Une vingtaine d’agriculteurs se sont renseignés sur le principe 
du toastage des protéagineux.
Toaster les protéagineux à domicile
La Chambre d’agriculture de la Charente a organisé une réunion d’information sur l’optimisation de la production locale et sur l…
Freddy Radepont, un des deux repreneurs, poursuit son apprentissage sous l’œil vigilant et exigeant d’Henri Jammet (à droite).
Le Guimbelot change de mains mais pas de caractère
Depuis janvier, Freddy Radepont et Corinne Millon découvrent les subtilités du Guimbelot qu’ils reprendront en novembre. L’…
Vignette
Améliorer la conservation des fruits et légumes grâce à la lumière pulsée
Après la récolte, de nombreux pathogènes menacent les fruits et les légumes. Pour les éradiquer et améliorer la durée de…