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L’apprentissage, un système gagnant-gagnant
Source de main-d’œuvre pour les exploitants et de développement de l’autonomie pour les étudiants, l’apprentissage a des atouts.…
Jonathan Bergerot, chef-pâtissier à la boulangerie Le Talmeunier et lauréat du prix de la meilleure galette de Nouvelle-Aquitaine.
Se fournir en beurre AOP malgré la hausse des prix et la pénurie
La hausse du prix du beurre impacte fortement les professionnels des métiers de bouche, en particulier les boulangers-pâtissiers…
Le référent bien-être animal fait son entrée dans les élevages
C’est la nouveauté de ce début janvier: désormais, chaque élevage doit avoir un «référent bien-être animal». Une désignation…
Structurées en GIE, les quatre éditions de Poitou-Charentes fondent un site unique baptisé www.caracterres.fr. Il pourrait à l’avenir intégrer d’autres titres de Nouvelle-Aquitaine.
L’info rurale et agricole de Poitou-Charentes sur un seul site
Le 21 janvier, quatre éditions de la presse agricole et de proximité lancent conjointement leur site d’information en ligne. Tout…
David Nikolenko en gérant multitâche et Baptiste Fau à la création devant les chaises partiront dans un restaurant de Carnac.
Du piquet de vigne au meuble, Niko & Co mêle beau et durable
Transformer les piquets de vignes en meuble design, c’est le credo de Niko & Co. La toute jeune entreprise charentaise entend…
Jacky Gauthier (à gauche) est le président de l’entreprise à but d’emploi Ressort et 
Bruno Sully le co-président du comité local de l’emploi.
Zéro chomeur longue durée: c’est possible?
Au moment où l’économie châtelleraudaise va encore subir les sconséquences de l’arrêt de l’activité des Fonderies Alu, la…
Coop de Beurlay : une très bonne année pour les maïs
La coopérative de Beurlay estime son niveau de récolte 2021 historiquement haut, grâce aux bonnes performances du maïs. Mais ses…
La Ferme France a perdu 52 000 vaches laitières en 2021, rapellent Jean-Luc Béjaud, éleveur à Saint-Julien L’Ars, et François Brescia, de la coop Agrial.
Manque de disponibilité de matière grasse: le prix du beurre s’envole
En pleine période d'Épiphanie, les cours du beurre atteignent des niveaux inédits depuis la crise de 2017-2018. Les…
4L Trophy: Brice Raymond prêt pour se lancer sur les pistes du Maroc
Brice Raymond est en train de préparer sa participation à la 25e édition du 4L Trophy. Pour ce raid humanitaire qui va l'emmener…
La Maison de Pays du Loudunais retrouve son restaurant
Avec «Les Potes à table», Jean-Pierre Kausz a été choisi par les élus du Loudunais pour reprendre le restaurant de la Maison de…