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Le nouveau séchoir à recirculation du site de Blanzac-lès-Matha sera opérationnel pour la prochaine campagne, annonce Philippe Doublet, président de la coopérative.
La coop de Matha voit sa stratégie des filières de niche validée par les faits
La collecte 2021 de la coopérative mathalienne devrait atteindre les 51 000 t, en forte augmentation par rapport à la…
recensement Nouvelle-Aquitaine
Recensement : la campagne a débuté
Du 20 janvier au 19 février pour les communes de moins de 10 000 habitants, et jusqu’au 26 février pour les villes de plus…
Julien Denormandie ouvre le dossier de la vaccination
Le ministre de l’agriculture a annoncé le lancement d’une expérimentation sur la vaccination contre l’influenza aviaire…
Les visiteurs ont pu échanger avec les jeunes agriculteurs pendant deux jours.
Pour les JA17, un rayon de soleil dans la brume
Les Jeunes Agriculteurs 17 ont créé un nouvel événement le 15 et 16 janvier à Macqueville : les journées découvertes à la ferme.…
Risques climatiques : les dessous du pool d'assureurs
Lors des débats en commission des Affaires économiques, le député Charles de Courson (Libertés et territoires, Marne) a…
Les apprenants passent un temps important à s’entraîner sur des équipements pour acquérir de l’expérience, explique Rodolphe Zegrar.
Une plongée dans les métiers d’exploitation de l’eau
L’Agrocampus de Saintonge a lancé en avril dernier le titre professionnel « Technicien de traitement des eaux », qui…
Le potentiel de production de la récolte 2021 s’élève à 867 312 hl AP, soit un rendement de 10,77 hl AP/ha, dans la moyenne décennale.
Filière cognac : Des indicateurs au beau fixe
Les derniers chiffres du BNIC témoignent d’un marché toujours dynamique pour le spiritueux charentais, qui a dépassé en 2021 ses…
Le marché des produits laitiers industriels connait une fermeté des cours. Le secteur de la boulangerie-pâtisserie s’en inquiète.
Le prix du beurre connaît une forte hausse, qui pourrait perdurer
En pleine période d’Épiphanie, les cours du beurre atteignent des niveaux inédits depuis la crise de 2017-2018. Les…
Jonathan Bergerot, chef-pâtissier à la boulangerie Le Talmeunier et lauréat du prix de la meilleure galette de Nouvelle-Aquitaine.
Se fournir en beurre AOP malgré la hausse des prix et la pénurie
La hausse du prix du beurre impacte fortement les professionnels des métiers de bouche, en particulier les boulangers-pâtissiers…