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Jour de broyage de la paille de lin. Texture, poussière, densité... tous les sujets sont abordés avec les techniciens de Grand Poitiers et Terrena, au centre, le responsable d'exploitation de Dalkia (avec la casquette). À ses côtés, Philippe Largean et en face (T-shirt bleu) l'agriculteur Jean-Michel Meunier.
Paille de lin : il faut trouver des débouchés
Dans le cadre de son programme Re-Sources, la collectivité de Grand Poitiers mène des actions de préservation de la qualité de l'…
L'ULVV transforme chaque année 5 millions de litres de lait de vache et chèvre.
Une cagnotte Leetchi pour l'ULVV
En procédure de sauvegarde, la coopérative a lancé un appel aux dons.
Limousine
La limousine : grillée, mijotée, en terrine
On reconnaît la Limousine à la finesse de son grain de viande et c'est bien sur une table gourmande qu'on peut en apprécier…
Jean-Michel Bolvin, président de l'Association des maires de Charente.
Maires de Charente : "L'engagement reste fort", malgré les inquiétudes
"L'état d'esprit des maires est morose en ce moment", pointe Jean-Michel Bolvin, président de l'Association départementale des…
Le grillon charentais fait l'objet d'un concours annuel organisé en partenariat avec la Chambre de métiers.
Le grillon, une friandise charentaise
Spécialiste locale de charcuterie à base de porc, le grillon charentais est un plat convivial, à savourer entre amis... et sur…
Le conseil économique, social et environnemental régional (Ceser) remplit une mission de consultation auprès des instances politiques de la région. Il émet des avis, par lesquels il participe à l'administration de la région. Ancien président de l'Université de Poitiers, Yves Jean préside le Ceser depuis le début de l'année.
Le Ceser, porte-voix de la société civile
Président du Conseil économique, social et environnemental régional (Ceser) de Nouvelle-Aquitaine, Yves Jean décrit le…
Toutes les céréales sont sensibles à l'ergot, mais ce degré va dépendre de leur mode de reproduction à la floraison.
La gestion de l'ergot, un enjeu pour la filière céréalière
La gestion de l'ergot est un enjeu de taille pour la filière céréalière, en raison de la toxicité potentielle de ce champignon…
François Bodin, président d'Imagine Cognac : " Cette reconnaissance témoigne de l'ambition d'Imagine Cognac et des effets positifs pour notre territoire et ses habitants. Elle constitue un véritable encouragement pour les partenaires actuels et futurs d'Imagine Cognac avec qui nous renforcerons notre capacité à innover et nous projeter plus durablement dans l'avenir ".
L'association Imagine Cognac reconnue d'intérêt scientifique
À peine un an après la création de l'association Imagine Cognac, cette dernière est reconnue d'intérêt général à caractère…
Certains festivaliers écoutaient les concerts paisiblement assis dans l'herbe, ce qui n'était pas possible avant, sur le bitume des Quais.
La Fête du cognac à l'aise au Parc des sports
Avec 28 000 entrées, la Fête du cognac a réussi son passage des Quais de Charente au Parc des sports, du 25 au 27 …
"Pour être performant techniquement et économiquement, l'abattoir doit tourner à plein régime en permanence" confient Guillaume Metz et Denis Bergeron.
L'abattoir du Vigeant racheté par Bigard
C'est officiel depuis le 3 juin. Le groupe Bigard a repris l'exploitation de l'abattoir de la Sodem au Vigeant. Un tournant…