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De gauche à droite, Stéphie Quarré, Fanny Fougerat, Christopher Coutanceau, Nicolas Brossard et Sébastien Henry, près des deux palettes de bois qui vont être affinées au contact des embruns sur l’île de Ré.
Un cognac avec un petit côté iodé
Proposer un cognac avec un finish dans une barrique affinée au contact des embruns : c’est le pari lancé par le chef…
Les « Taxes Trump » sont au coeur des inquiétudes de la filière viticole. Le sénateur François Bonneau s’est engagé à remonter le dossier auprès du gouvernement.
L’UGVC interpelle le sénateur François Bonneau
C’est sur l’exploitation d’Adrien Huneau, à Saint-Aulais-la-Chapelle, que l’UGVC a reçu le sénateur François Bonneau. Taxes Trump…
De gauche à droite : Anthony Brun (président de l’UGVC), Nicolas Baudry (UGVC), les sénateurs Daniel Laurent et Corinne Imbert, Didier Bureau (UGVC, président de la Cuma Viti-Cognac), Jean-Baptiste Mariau (UGVC) et Jean-Christophe Barraud (UGVC).
Viticulteurs et sénateurs sur la même longueur d’onde
L’UGVC a accueilli Daniel Laurent et Corinne Imbert sur l’exploitation de Jean-Baptiste Mariau, le 22 janvier à Neulles. L’…
Le travail à façon se développe
La sous-traitance connaît un bon dynamisme, que confirment les chiffres publiés fin décembre par la MSA sur l’emploi dans les…
Cosset et fils : le négoce dans le sang
Implanté depuis 70 ans à Saint-Pompain, dans les Deux-Sèvres, le négoce agricole Cosset et fils démarre un projet de…
Plan Protéin NA : "les planètes sont alignées"
En octobre dernier, après des mois de travail, le plan protéines de Nouvelle Aquitaine, Protéi-NA voyait le jour. Les mesures du…
Le président de la région Nouvelle-Aquitaine, Alain Rousset, a vendangé des vignes virtuellement.
Reproduire à la rondelle près une machine à vendanger
Le constructeur de machines à vendanger Grégoire a présenté en avant-première son simulateur de réalité virtuelle au président de…
Des vergers de noisetiers dans nos campagnes : et pourquoi pas ?
Les fruits à coque connaissent un regain d’intérêt grâce à leurs qualités nutritionnelles. Source de diversification pour l’…
Les Ets Buchou négoce et Lamy Bienaimé se rapprochent encore
En intégrant la société Végalor (négoce Lamy Bienaimé), les Ets Buchou Négoce accomplissent une transmission correspondant à…
À compter de ce 12 janvier, les USA appliqueront de nouvelles sanctions pour des vins et spiritueux français.
Le contentieux Boeing/Airbus plane sur les exportations de cognacs
Dans le cadre du conflit sur l'aéronautique civil entre Boeing et Airbus, les autorités américaines ont annoncé de nouvelles…