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"Cette année, on va voir, mais les rendements seront divisés par deux ", estime Anne-Marie Vaudon.
Vendanges ultra-précoces et rendements aléatoires
Précoces, atypiques, hors normes... les qualificatifs ne manquent pas pour les vendanges de l'AOC Cognac. Une chose est sûre…
« Nous devons réduire les charges de Sagiterres pour cultiver à l'équilibre », cadre Anthony Cordon, président d'Uniré.
Sagiterres, filiale d'Uniré en pleine mutation
La SCA Sagiterres est née en 2013. La filiale de la coopérative Uniré, sur l'île de Ré, a alors deux objectifs : maintenir…
Louis, Nadège, Stéphane et Marie Branchaud, lors du lancement de Sparkling Gasconnière, le 20 août à Ozillac à la Distillerie de la Gasconnière.
À la Distillerie de la Gasconnière, une famille pétillante !
La Distillerie de la Gasconnière, à Ozillac, a lancé fin août un vin blanc pétillant, avec deux cuvées aux profils différents et…
Maison Ansac, représentée par son directeur général Sébastien Trézeux, a organisé une soirée de lancement dans la brasserie La Débauche à Angoulême. 
Le whisky de Maison Ansac à l'équinoxe
L'équinoxe est un moment de l'année où le soleil est à la verticale de l'équateur, ce qui rend la durée du jour égale à celle de…
Le maître de chai Baptiste Loiseau, créateur de l'assemblage.
Nouveau Black Pearl, en hommage au berceau du cognac Louis XIII
Le dernier Black Pearl du cognac Louis XIII se consomme à 13 degrés, une température assurée grâce à la cave qui lui est dédiée.…
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Un système pour faire naître les poussins à la ferme
L’Earl Joliavi, implantée à Assais-les-Jumeaux, teste depuis le début de l’année l’éclosion à la ferme. Un investissement dont le…
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Un jardin d’hiver pour protéger les canards de la grippe aviaire
En cas de risque élevé d’influenza aviaire, les canards à l’engraissement devront être confinés. Ils auront seulement accès à un…
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Chaque élevage doit devenir une bulle sanitaire étanche
Sept exploitations ont fait l’objet de mesures d’abattage cet hiver. Ce début d’été, la production reprend. Les éleveurs…
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Des mesures contraignantes mais indispensables
Le passage du risque d’influenza aviaire de « modéré » à « élevé » entraîne des contraintes pour les éleveurs…
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Des formations et des aides pour la mise en oeuvre des règles de biosécurité
Face à l'avancée de l'influenza aviaire et aux règles de biosécurité qui en ont découlé en début d'année, des aides et des…