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Le cassis, clé de la diversification
La distillerie Merlet a fait depuis longtemps de la recherche de spiritueux alternatifs l’une de ses spécialités. Elle vient d’…
La Fête du cognac, l’autre festival
Concerts, cognac et produits locaux, c’est le cocktail gagnant - jusqu’à présent ! - de la Fête du cognac. A retrouver sur les…
Objectif largement dépassé pour la MAEC «Vignes 0 herbicide»
Le travail de 90 viticulteurs pour préserver la qualité de l’eau a été salué lors d’un point presse, le 18 juillet. L’…
Assurer les vaches laitières contre le stress thermique
Depuis un an, la société française ITK commercialise une assurance pour compenser les pertes économiques des éleveurs en cas de…
Les Fermiers Gastronomes ont hâte de se remplumer
Frappée par la grippe aviaire début mai, l’exploitation de canards gras de Saint-Romain en Sud-Charente espère réintroduire des…
Nouveau circuit de visite pédestre chez Boinaud
La maison Boinaud à Angeac-Champagne lance un parcours à la découverte de son savoir-faire, « Le Sentier de la biodiversité »,…
Les expérimentations se poursuivent au cœur des vignes
Association œuvrant en matière de recherche et développement sur le matériel végétal, le Conservatoire du vignoble charentais…
La communication, un outil dans le pilotage de la santé des monogastriques
Au-delà des outils techniques utilisés pour la conduite du troupeau, les éleveurs de monogastriques ont fait ressortir, dans le…
Un petit air méridional sur l’île de Ré
Élaborée à partir de fenouil et non de badiane, cette version atlantique du célèbre alcool méditerranéen a su se faire une place…
Les éleveurs laitiers à la poursuite d’un équilibre fragile
L’affaiblissement de la collecte dans les grands bassins de production fait grimper le prix du lait, qui atteint le prix de…