Le jeune éleveur Jay Court prend la suite de l’exploitation ovine et bovine de Didier Coutand à Ambernac. À 24 ans, il mise sur…
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Trouver un meunier déjà formé n’est pas une mince affaire, la minoterie Méchain en a fait l’expérience cette année. Son directeur…
Malgré son rôle central dans la chaine alimentaire, la meunerie est un secteur en tension depuis des années. À l’Ensmic de…