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Au restaurant scolaire de Ruelle, les élèves se sont régalés le 5 juin d'une viande locale et bio.
De la viande bio et locale à la cantine
Dans le cadre du programme alimentaire territorial (PAT) du Département de la Charente, le service d'une viande locale et bio a…
Chez Harry Ayto, un poulain est né le 6 juin à Chassiecq : Quibble Not Sonnette.
Maréchal-ferrant, Harry sait tout fer
Harry Ayto est maréchal-ferrant, installé à son compte depuis mars. Il sillonne la Charente et les départements limitrophes pour…
Christian Guilbard (2e en partant de la droite) est agriculteur dans la Vienne et président de la Fédération du Crédit Mutuel Agricole et Rural.
La souveraineté alimentaire au cœur des débats
Réunie le 2 juin 2026 à Paris pour son assemblée générale, la Fédération du Crédit Mutuel Agricole et Rural (CMAR) a placé…
Jean-Baptiste Sardain est la troisième génération d'artisan boucher de la famille.
Le boucher Jean-Baptiste Sardain, fan de la limousine !
À Chabanais, Jean-Baptiste Sardain perpétue une histoire familiale commencée en 1946. Artisan boucher-charcutier, il défend un…
Yohann Guédon, trésorier de la Fédération nationale porcine, et éleveur en Charente.
Une filière porcine sous pression
En Charente, la filière porcine reste un secteur à taille humaine mais fortement exposé aux tensions économiques.
Léa Baudu accompagnée d'Anthony Morin, responsable commercial du secteur Ouest chez Terrena.
Un projet ambitieux concrétisé avec le soutien de Terrena
À Romans, Léa Baudu s'est installée en 2025 au sein du Gaec familial, avec un projet mêlant nouveau bâtiment et atelier de…
Alain Sergent produit environ 8 000 porcs charcutiers par an. Ils sont abattus à Confolens et transformés chez Sodiporc à Angoulême.
"Favoriser le confort de l'animal... et de l'éleveur"
Installé depuis 1997 à Chasseneuil-sur-Bonnieure, Alain Sergent a misé sur une production de taille moyenne et des équipements…
De g. à dr.Anne Porchet, Antoine Proust, Xavier Ingremeau, Jérémy Paulet et David Chataignier.
CAVEB : Après une année stable, sécuriser l'avenir
Après une année marquée par des prix bovins exceptionnellement hauts, la Caveb affiche un chiffre d'affaires en hausse de 17,9…
Pierre Moureu, président de l'interprofession porcine régionale. L'IPR compte deux antennes en Nouvelle-Aquitaine : l'une à Arzacq (64) et l'autre à Mignaloux-Beauvoir (86).
"La surréglementation tue toutes les velléités courageuses des entreprises !"
Producteur à Mazerolles dans les Pyrénées-Atlantiques, Pierre Moureu préside l'Interprofession porcine régionale (IPR) de…