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Élevage
Feu vert de l'INAO

Face aux épisodes de sécheresse et de canicule, le Syndicat des laiteries Charentes et le réseau Bio Nouvelle-Aquitaine ont demandé des dérogations à l'Inao. L'institut national de l'origine et de la qualité a accédé à leurs requêtes.

« Une décision essentielle pour accompagner les élevages laitiers du territoire tout en préservant l'exigence de l'appellation » : voilà comment le Syndicat des laiteries Charentes-Poitou résume dans un communiqué daté du 20 août la validation, par l'INAO, de sa demande de modification temporaire de son cahier des charges.

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