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Le meunier de La Brée ne dort plus !
En sommeil depuis 1920, le moulin de La Brée-les-Bains va produire à nouveau de la farine. Son ouverture au public est prévue…
Quand la minoterie forme elle-même son meunier
Trouver un meunier déjà formé n’est pas une mince affaire, la minoterie Méchain en a fait l’expérience cette année. Son directeur…
Faire lever les aspirations au métier de meunier
Malgré son rôle central dans la chaine alimentaire, la meunerie est un secteur en tension depuis des années. À l’Ensmic de…
Malgré les crises, l’activité se maintient. Jusqu'à quand ?
L’inflation touche tous les secteurs, y compris celui du bâtiment. La casse redoutée n’est pas encore là, mais les signaux d’…
Il chauffe son bâtiment avicole avec le bois des haies
Alors que le prix du gaz continue de s’envoler, Emmanuel Marc, éleveur bovins et volailles au Busseau, ne regrette pas son choix…
Bovins lait : construire un élevage tourné vers le pâturage
Depuis son installation en 2014-2015, Mickaël Boullin est à la recherche de la vache « super-pâturante » afin de valoriser…
Des agents de remplacement en or
La Nouvelle-Aquitaine a remporté la première édition du concours national des agents de remplacement, le 30 septembre, lors des…