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La fabrication traditionnelle de la charentaise demande un savoir-faire des machines qui ne sont plus fabriquées.
La charentaise promeut le savoir-faire français
Patrimoine plus que trois fois centenaire, la Charentaise s'est exposée au palais de l'Elysée pour la Grande Exposition du…
Thierry Jullion, président du Syndicat des Vins IGP Charentais, devant le croquis du futur accueil de la Maison des Vins Charentais, en octobre dernier.
IGP Vins Charentais : Des stocks qui permettent d'aller de l'avant
Dans un communiqué publié 22 novembre, le Syndicat des Vins Charentais a dressé le bilan d'une campagne viticole réussie d'un…
Fernand Patrier (à gauche) avec des bénévoles de l'association aux commandes de l'Epi Céris, et le maire Manuel Desvergne (à droite).
Une boutique associative chouchoutée par les habitants
Des habitants de Saint-Laurent-de-Céris se sont retroussés les manches pour créer une petite épicerie de produits locaux.
Les chercheurs ont observé la réduction de l'usage des phytosanitaires pour 7 des 12 principales grandes cultures françaises, à l'exception notable des céréales à paille d'hiver.
Allonger les rotations pourrait réduire les pesticides jusqu'à 30 %
Des chercheurs de l'Inrae et de l'Institut agro ont étudié la réduction des pesticides associée à une diversification des…
Le prix "Villes et villages de la reprise" a été remis le 23 novembre à la communauté de communes du Rouillacais.
Petits commerces : créer du lien
Dans les villages charentais, les petits commerces ont déserté les rues. Les collectivités et les chambres consulaires se…
Laurent Le Chevalier est secrétaire général adjoint de l'institut du goût en Nouvelle-Aquitaine Igna.
Manger est un acte citoyen et culturel
Laurent Le Chevalier est secrétaire général adjoint de l'institut du goût en Nouvelle-Aquitaine. De passage dans la Vienne, il a…
La tiny house de Yasmine est composée d'une mezzanine avec des chambres pour ses enfants de chaque coté.
Tiny house : un mini nid douillet à transporter partout
Cécile Boin a créé en Charente son entreprise " La Tiny Mahousse ". Elle conçoit et construit des petites maisons, facilement…
Le capteur NIR permet d'établir une cartographie de la qualité de récolte et de l'utiliser, par exemple, pour piloter la fertilisation.
La récolte vendue au meilleur prix avec les capteurs NIR
Éprouvés sur les ensileuses et les tonnes à lisier, les capteurs proche infrarouge NIR équipent désormais les moissonneuses-…
Le Conseil de développement a présenté les résultats de ses concertations.
L'alimentation doit raconter une histoire
Des légumineuses produites localement, une cuisine simple et abordable... sont quelques-unes des pistes lancées par le Conseil de…