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Les pleurotes sont des champignons très appréciés, vendus environ 16 euros le kilo.
2024 : l'année du spore
Georges Bray a lancé son projet expérimental "Mycélium Charente" début novembre à Angoulême. Production de pleurotes et…
Les marchés de producteurs de pays sont des rendez-vous conviviaux, pour déguster les mets locaux et échanger avec les producteurs.
Les marchés de producteurs remettent le couvert
La prochaine saison de marchés de producteurs de pays en Charente aura lieu du 14 juin au 30 août. La Chambre d'agriculture a…
Au centre, en costume clair, Jean-Pierre Bernadet, entouré des partenaires du salon VS Pack qui s'est tenu la semaine dernière.
Jean-Pierre Bernadet (Atlanpack) : "On sort de l'optimisme béat"
Le salon de l'innovation packaging, VS Pack, s'est tenu du 5 au 7 décembre à l'Espace 3 000 de Cognac. Les…
Les témoignages montrent que l'agrivoltaïsme peut maintenir la production agricole.
Agrivoltaïsme: des exemples prometteurs
Des panneaux photovoltaïques installés sur des sols cultivés ou accueillant de l'élevage. Un sujet très débattu actuellement, et…
Le Conseil de développement a présenté les résultats de ses concertations.
L'alimentation doit raconter une histoire
Des légumineuses produites localement, une cuisine simple et abordable... sont quelques-unes des pistes lancées par le Conseil de…
En Charente-Maritime, l'unité de méthanisation de La Vallée ouvrira ses portes le 8 décembre.
Les unités de méthanisation ouvrent leurs portes aux agriculteurs
Durant la Semaine de la méthanisation, du 4 au 8 décembre, douze rendez-vous sont programmés en Nouvelle-Aquitaine. Quatre sont…
"Notre volonté est de mettre en avant des agriculteurs et de créer du lien avec la population", explique Guillaume Chamouleau, vice-président de la Chambre d'agriculture et ambassadeur #AimeTonAgri.
Moments d'échange avec les agriculteurs aux Gastronomades
La Chambre d'agriculture sera présente en force aux Gastronomades, notamment avec un stand de 20 m² pour #aimetonagri pour…
Clémence Laguionie, Dimitri Bermudes et Patrick Mardikian présentent l'affiche des Gastronomades signée par l'auteur de BD Martin Veyron.
« Porter les valeurs de la gastronomie régionale ! »
Les Gastronomades mettront les petits plats dans les grands, du 24 au 26 novembre à l'Espace Carat.