Aller au contenu principal
Le BTS horticole, une formation tournée vers le territoire
Alors que les projets alimentaires territoriaux fleurissent un peu partout, la création d’un BTS horticole au lycée Gaston…
L’ostéopathie, pour remettre les animaux sur leurs pattes
À 26 ans, après 5 ans de formation, Maud Michaud vient de s’installer en libéral en tant qu’ostéopathe animalier dans la Vienne.…
Semer des couverts végétaux : bon pour les sols et le gibier
Dans le cadre du programme Re-Sources, la Fédération des Chasseurs des Deux-Sèvres a présenté ses actions en faveur des…
Julien Denormandie ouvre le dossier de la vaccination
Le ministre de l’agriculture a annoncé le lancement d’une expérimentation sur la vaccination contre l’influenza aviaire…
« On n’élève pas des animaux pour l’équarrissage »
Jeudi 13 janvier, la fédération des chasseurs et la chambre d’agriculture organisaient un point presse sur le renard. L’enjeu :…
Le potentiel de production de la récolte 2021 s’élève à 867 312 hl AP, soit un rendement de 10,77 hl AP/ha, dans la moyenne décennale.
Filière cognac : Des indicateurs au beau fixe
Les derniers chiffres du BNIC témoignent d’un marché toujours dynamique pour le spiritueux charentais, qui a dépassé en 2021 ses…
Réunion contractualisation avec la FNSEA16 et Interbev
La contractualisation à la loupe
Interbev et la FNSEA16 sont rentrés dans les détails de la contractualisation auprès des éleveurs à la salle municipale de…
Le marché des produits laitiers industriels connait une fermeté des cours. Le secteur de la boulangerie-pâtisserie s’en inquiète.
Le prix du beurre connaît une forte hausse, qui pourrait perdurer
En pleine période d’Épiphanie, les cours du beurre atteignent des niveaux inédits depuis la crise de 2017-2018. Les…
Jonathan Bergerot, chef-pâtissier à la boulangerie Le Talmeunier et lauréat du prix de la meilleure galette de Nouvelle-Aquitaine.
Se fournir en beurre AOP malgré la hausse des prix et la pénurie
La hausse du prix du beurre impacte fortement les professionnels des métiers de bouche, en particulier les boulangers-pâtissiers…