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Une déprise qui s'accélère
Moins de 10 ans après la fin des quotas laitiers, le nombre d'élevages laitiers en Poitou-Charentes est passé de 1 300 à 744…
Avec sa galette Capr'Isse, Capr'Inov présente son programme 
L'équipe organisatrice de Capr'Inov a dévoilé l'entière programmation du salon, qui se tiendra dans moins d'un mois au parc des…
Edouard Rousseau a expliqué avec pédagogie la première transformation des grains à destination de l'alimentation humaine.
Quand les grains sont triés en local
À Saint-Germain-de-Marencennes, Grains de soleil a accueilli une dizaine de personnes lors du Rallye bio territoires . Beaucoup d…
Samuel Chouzenoux et Hervé Jobet devant l'un des trackers photovoltaïques installés en avril dernier près des bassins de la STEP de Malémont.
Un projet vertueux pour le traitement des effluents
La STEP du Bassin de Malémont, à Macqueville, a installé en début d'année des trackers photovoltaïques pour limiter les dépenses…
Les Dianes de Charente-Maritime ont remis un chèque de près de 400 € à la Ligue contre le cancer de La Rochelle.
Les Dianes 17 mobilisées contre le cancer du sein
Les Dianes de Charente-Maritime reconduisent pour une deuxième édition leur opération de collecte de douilles en laiton pour…
Mathieu Turgné, ici avec sa fille Juliette, voit dans les concours de race un des leviers pouvant donner envie à des jeunes de poursuivre l’activité laitière d’une exploitation.
De l’optimisme et des projets pour le syndicat Prim'Holstein 17
Le syndicat départemental de la principale race laitière présente des effectifs stables et participera aux cent ans de l’…
Cette nouvelle formation de l’Enilia-Ensmic est destinée aux professionnels souhaitant renforcer leurs connaissances.
Se perfectionner sur les produits glacés
Le Campus de l’Alimentation de Surgères propose depuis cet automne une nouvelle formation sur les glaces qui s’ajoute à un…
AOP : "Il serait dommage de passer à côté"
Engagés dans l'AOP beurre Charentes-Poitou, Aurélien et Dominique Vivier, à Exireuil, ont repensé leur base fourragère et la…
Lait : production française en baisse, importations en hausse
Dans le sillage de la baisse des cours des produits industriels, les prix du lait sont en chute et la production recule, laissant…
Interview de Thierry Jottreau - Un prix du lait cohérent avec les exigences du métier
Le maintien du revenu des producteurs de lait passe par des engagements de l'État et l'aval de la filière, estime Thierry…