Aller au contenu principal
Palmarès : Au milieu du vaste public, des concours caprins
Le concours interdépartemental caprin avait lieu durant Balade à la ferme, fin octobre. Voici les principaux résultats.
En 2013, les adultes consommaient 1 kg de produits carnés. 
Consommation : L’état de la consommation de viande en france
Afin de détailler les comportements alimentaires des Français vis-à-vis des produits carnés, le CIV-Viande sciences et société, a…
Une fois installé, Luc Tugiras a imposé sa "patte" dans l'exploitation : il a fait le choix de miser sur la génétique.
La passion de l’élevage en pays du cognac
Luc Tugiras a repris un élevage en fermage à Sainte-Sévère en 2012, en hors cadre familial. S’il concilie pour le moment son…
Vignette
L’équilibre du marché tient aussi à la conquête de l’export
Le marché du porc s’est inscrit début 2017 dans un contexte plus serein. L’embellie aura été de courte durée, puisque le prix a…
Vignette
La machine à traire impacte le taux de cellules dans le lait de chèvres
Afin de limiter au maximum les risques de contamination du lait en cellules, une enquête dans 1 146 élevages du grand Ouest et…
« Nous ne sommes qu’à l’amorce de cette ouverture », espère Caroline Berlie, de l’Aana.
L’ex Poitou-Charentes invite la Nouvelle-Aquitaine à sa table
550 produits de 11 catégories différentes ont été testés par 260 jurés lors du concours des saveurs régionales organisé au parc…
Jérémie Pelette élève ses porcs en plein air, dans les bois.
Des porcs élevés dans les bois et vendus en circuit court
À Vibrac (Charente-Maritime) chez Jérémie Pelette, les porcs sont élevés en plein air, dans les bois. Un élevage placé sous le…
Jérémie Pelette élève ses porcs en plein air, dans les bois.
Des porcs élevés dans les bois et vendus en circuit court
A Vibrac, chez Jérémie Pelette, les porcs sont élevés en plein air, dans les bois.Un élevage placé sous le signe de la qualité.…
L’école des feux d’alcool de Jarnac sera un lieu de formation et de recherche.
Une école des feux d’alcool à Jarnac en 2020
La future école des feux d’alcool de Jarnac intègre un plateau technique unique qui doit permettre une mise en situation réelle…
Terra Lacta a réinvesti dans le site de Mareuil-sur-Lay avec l’installation d’Orgeval, sa filiale d’approvisionnement pour être plus proche de la zone de production. La Vendée pèse en effet près de 40 % de la collecte laitière de l’entreprise.
Terra lacta : Un second souffle pour le site à Mareuil
Trois ans après la fermeture, TerraLacta a réinvesti le site de Mareuil-sur-Lay avec Orgeval, sa filiale d’agrofourniture.