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"Cette année, on va voir, mais les rendements seront divisés par deux ", estime Anne-Marie Vaudon.
Vendanges ultra-précoces et rendements aléatoires
Précoces, atypiques, hors normes... les qualificatifs ne manquent pas pour les vendanges de l'AOC Cognac. Une chose est sûre…
« Nous devons réduire les charges de Sagiterres pour cultiver à l'équilibre », cadre Anthony Cordon, président d'Uniré.
Sagiterres, filiale d'Uniré en pleine mutation
La SCA Sagiterres est née en 2013. La filiale de la coopérative Uniré, sur l'île de Ré, a alors deux objectifs : maintenir…
Louis, Nadège, Stéphane et Marie Branchaud, lors du lancement de Sparkling Gasconnière, le 20 août à Ozillac à la Distillerie de la Gasconnière.
À la Distillerie de la Gasconnière, une famille pétillante !
La Distillerie de la Gasconnière, à Ozillac, a lancé fin août un vin blanc pétillant, avec deux cuvées aux profils différents et…
Maison Ansac, représentée par son directeur général Sébastien Trézeux, a organisé une soirée de lancement dans la brasserie La Débauche à Angoulême. 
Le whisky de Maison Ansac à l'équinoxe
L'équinoxe est un moment de l'année où le soleil est à la verticale de l'équateur, ce qui rend la durée du jour égale à celle de…
Le maître de chai Baptiste Loiseau, créateur de l'assemblage.
Nouveau Black Pearl, en hommage au berceau du cognac Louis XIII
Le dernier Black Pearl du cognac Louis XIII se consomme à 13 degrés, une température assurée grâce à la cave qui lui est dédiée.…
Cette année, l'Espace Nouvelle-Aquitaine gagne 1000 m2 supplémentaires.
Salon de l'agriculture : la Région ne veut pas renier Néo Terra
Malgré les manifestations agricoles de ces derniers jours, pas question de jeter à la poubelle le programme de la transition…
Le lancement de la nouvelle certification environnementale cognac (CEC) a eu lieu le 25 janvier 2024, lors de la soirée des voeux. Le président du BNIC Florent Morillon et les deux chefs de famille "Viticulture" (Anthony Brun) et "Négoce" (Hervé Bache-Gabrielsen) ont présenté une nouvelle mouture "plus pragmatique et inclusive", car "conçue par les professionnels pour des professionnels". 
2024, année "géopolitique" pour le cognac
La nouvelle mandature 2023-2026 du BNIC, présidé par Florent Morillon (représentant du négoce) a commencé sur les chapeaux de…
Tout savoir sur la voie des pratiques de gestion agro-écologiques 
Pour pouvoir bénéficier des éco-régimes, l'exploitation engage l'ensemble de ses surfaces éligibles. Il existe plusieurs voies d'…
Yves Jean
Ceser