Validé fin 2019, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou risque de faire encore beaucoup…
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Industrie laitière
Terra Lacta, première coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine, vient d’acquérir la société Fromacœur,…
Malgré la pandémie de la Covid-19, les signaux sont au vert sur les marchés européens des produits laitiers.
La production de beurre entraîne celle, en parallèle, de quantités importantes de lait écrémé. Or, si le prix…
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Après Dean Foods (la plus grande entreprise laitière américaine) au mois de novembre, Borden Dairy Co. est le…
En 2018, la France a retrouvé la première place du classement des filières laitières les plus compétitives à…
Christophe Limoges, administrateur FNPL
La chimie en a fait une matière première aux multiples facettes. Mais entre tromperie sur les laits, absence…
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