Une Maison du beurre à Echiré
Au cœur la commune d’Echiré, jouxtant l’emblématique laiterie, la Maison du beurre ouvrira ses portes en octobre 2022. Projet économique et touristique, ce lieu offrira un rayonnement au savoir-faire de la Coopérative Laitière de la Sèvre, un des fleurons de l’industrie alimentaire. Il offrira un pôle pédagogique dédié à l’histoire de la coopérative et la fabrication du beurre et une boutique, à destination du grand public, scolaires, touristes et entreprises.
Porté par l’agglomération niortaise, le projet a pour objectif de « relocaliser l’agriculture et l’alimentation en créant de nouveaux points de vente en circuits courts », selon Jérôme Baloge, président de Niort Agglo. La moitié des 585 000 € HT du projet est financée par les aides publiques au titre du Fonds national d’aménagement et de développement du territoire et de France Relance.
