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Le chef d'Availles-Limouzine Thomas Fournier est venu sur le stand de l'Agneau du Poitou-Charentes préparer des recettes et faire découvrir cette viande au public. Laurent Berger (éleveur de Nieul-l'Espoir, dans la Vienne) a remporté dix médailles lors du SIA 2024. À leurs côtés : Patrick Soury (vice-président de la FNO) et Baptiste Dagniaux (chargé de communication).
L'élevage ovin reste sur sa faim
Pendant le Salon de l'agriculture, Patrick Soury, éleveur ovin en Charente, vice-président de la Fédération nationale ovine, a…
Installé depuis 2019, Samuel Merceron a trouvé dans la culture de la luzerne une voie de diversification intéressante à son système céréalier.
Des volumes d'eau pour développer la luzerne
Samuel Merceron, installé à Saint-Maxire avec son père, développe la culture de la luzerne. Il a sollicité des volumes d'…
Antoine Laporte-Many a détaillé le fonctionnement de son exploitation, mais aussi les difficultés que la filière locale connaît.
Ovin : une filière à accompagner
Alors que la production départementale baisse et que les éleveurs cumulent les difficultés, la filière ovine de la Vienne a fait…
L'édition 2024 a rassemblé moins d'animaux, mais la qualité est toujours là.
Au concours de Tonnay-Boutonne, moins d'animaux, mais la qualité toujours au rendez-vous
Sur le site de la coop de Tonnay-Boutonne, la 23ème édition du concours bovins de Pâques a tenu, une fois de plus, toutes ses…
Nadine Berger et son équipe de bouchers, à l'Intermarché de Gençay.
Deux supermarchés primés pour leurs agneaux
Mettre à l'honneur le savoir-faire des bouchers. C'est ce que vise le concours du "Master boucher", organisé par l'Association de…
À Clavé, en Gâtine, cédants et repreneurs sont réunis sur l'exploitation de polyculture-élevage.
De gauche à droite : Olivier et Thierry Parent, Daniel et Valentin Nivault et François Agneray.
À 50 ans, il cède son exploitation et installe deux jeunes
À Clavé, Olivier Parent, 50 ans, a fait le choix de cesser son activité d'agriculteur après le départ à la retraite de son frère…
Face à la presse, de gauche à droite : J-M. Renaudeau et C. Tranquart (présidents des chambres 79 et 17), C. Limoges, élu chambre, F. Michel économiste.
Post-manifs : "l'État est de bonne volonté", les mesures longues à venir
À l'issue de la session de la chambre d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres (CIA 17-79) du 11 mars, un point presse a…
Matthieu Hémery (à droite) présente des leviers du Gaec : IVV raccourcis, JB de 14,5 mois, protocole sanitaire avant vêlage...
En bovins viande, muscler sa rentabilité avant d'installer 
La chambre d'agriculture 17-79 organisait le 7 mars une journée sur la productivité bovine à Vausseroux. La thématique, comment…