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Didier Baillou présente ses asperges blanches, qu’il estime davantage appréciées par les anciens, les jeunes préférant les vertes.
L’asperge, le légume qui fait le printemps
D’abord viticulteur, Didier Baillou s’est mis à la culture des asperges il y a 24 ans. Ce légume est toujours aussi apprécié.
Un 5e « maître restaurateur » dans la Vienne
  Le chef du restaurant Le Moulin de la Norée, à Biard, vient d'obtenir le titre de "Maître restaurateur".
Thierry Jullion, président du syndicat (à droite), et Jean-Jacques Biteau, producteur à Sablonceaux, ont coanimé la réunion.
Maison des vins charentais : travaux engagés
Le 27 avril dernier, le Syndicat des vins IGP charentais avait décentralisé son assemblée générale annuelle sur le joli domaine…
Le ragondin est porteur de la leptospirose, une maladie transmissible à l’homme et pouvant être mortelle.
Le ragondin, une histoire venue d’Amérique
Le myocastor coypus, plus connu sous le nom de ragondin, est classé comme espèce susceptible d’occasionner des dégâts. Sa…
L’ insertion s’invite dans les vignes de la Vienne
  Depuis le mois de janvier, il y a du nouveau au domaine de Lavauguyot. Le vignoble de Jaunay-Marigny est en cours de…
Le président, Philippe Soenen, souhaite « connaître des jours meilleurs pour l’élevage » et « mettre un coup de frein à la chute de la production qui se poursuit inéluctablement. »
Résultats motivants pour la coopérative Corali
Pour la coopérative régionale d’élevage, l’année a été marquée par de bons résultats financiers et la reconnaissance du travail…
Un monument en mémoire d’Owain Lawgoch a été érigé en 2003 à Mortagne-sur-Gironde.
Un prince de Galles mort à Mortagne
Au cours de la guerre de Cent Ans, Mortagne-sur-Gironde vit disparaître le dernier descendant des princes souverains de Galles,…
« L’élevage ovin s’adapte à tous les territoires, y compris des zones peu ovines », indique Patrick Soury.
Patrick Soury : « Les charges gomment l’embellie des cours »
 Éleveur à Oradour-Fanais, Patrick Soury est aussi président national de la section ovine d’Interbev et secrétaire général…
Reporter les agneaux à 11 mois pour coller au marché
En système herbager, le cahier des charges bio rend plus délicate la production d’agneaux pour Pâques. Un projet Casdar étudie…