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Sébastien Mitteau (à droite) a rejoint Mathieu Baudouin en mars 2021. Aujourd'hui, la vente directe représente une bonne partie de leurs revenus.
Réintroduire de l'élevage pour valoriser des terres à faible potentiel
Grâce au développement d'atelier ovin et volailles sur des terres à faible potentiel agronomique, Mathieu Baudouin et Sébastien…
Jonchées Jarnan en joncs naturels (en haut) et artificiels (en bas).
La jonchée, spécialité des marais
Produit laitier typique des marais de Charente-Maritime, à mi-chemin entre le fromage et le dessert, la jonchée est à déguster…
Pendant leur visite du marché au cadran, les élus et le Préfet de la Vienne ont profité des brumisateurs, installés l'année dernière dans la bouverie agrandie.
Le marché au cadran joue son rôle auprès des éleveurs
La foire des Hérolles est emblématique. Le marché au cadran aussi. Les élus du département et le Préfet de la Vienne y étaient en…
La parcelle en agroforesterie de Laurent Lambert fait 6 ha.
L'agroforesterie, une réponse au changement climatique
La durée et la fréquence des vagues de chaleur estivales s'intensifient ces dernières années. Un phénomène qui n'est pas sans…
La vente aux enchères de la station Rouge de l'Ouest a attiré une bonne part d'éleveurs utilisateurs.
Les Rouges de l'Ouest se vendent comme des petits pains
La belle vente de la station Rouge de l'Ouest, le 25 juillet à Nueil-les-Aubiers, confirme l'attractivité des races locales.
"Pour être performant techniquement et économiquement, l'abattoir doit tourner à plein régime en permanence" confient Guillaume Metz et Denis Bergeron.
L'abattoir du Vigeant racheté par Bigard
C'est officiel depuis le 3 juin. Le groupe Bigard a repris l'exploitation de l'abattoir de la Sodem au Vigeant. Un tournant…
La question de la disponibilité de la ressource en eau se pose particulièrement sur le littoral, alors que l'intérieur des terres devrait normalement rester excédent dans les décennies à venir.
Eau 17 veut éviter la panne sèche
Afin de mieux anticiper l'évolution des besoins sur le territoire, Eau 17 a lancé une étude prospective sur ce que pourrait être…
La biosécurité ne se limite pas à la mise en place d'un pédiluve dans l'élevage.
Biosécurité, quand c'est du bon sens !
Partie intégrante de la lutte contre la propagation des maladies dans les élevages, la biosécurité fait l'objet de formations…